Le Domaine Aufrere de Chablis Premier Cru en Bourgogne

Domaine Aufrere
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis Premier Cru dans la région de Bourgogne

Le Domaine Aufrere fait parti des domaines à suivre à Chablis Premier Cru. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Chablis Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Aufrere

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aufrere à Chablis Premier Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aufrere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aufrere avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Aufrere

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Aufrere

Les vins blanc du Domaine Aufrere s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, tarte aux poireaux et au saumon frais ou petites seiches à la plancha.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Aufrere

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis Premier Cru

La région viticole du Chablis Premier Cru se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Albert Pic et le Domaine Jean-Marc Brocard y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis Premier Cru sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis Premier Cru révèle souvent des types d'arômes d'agrume, banane ou coquillage et parfois aussi des arômes de citron en poudre, acacia ou pomme jaune.

En bouche du Chablis Premier Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 145 domaines et châteaux dans la région du Chablis Premier Cru, produisant 262 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chablis Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

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Une route des vins de prévue dans la région de Chablis Premier Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aufrere.

Découvrez le cépage: Ahmeur bou A(h)meur

Son origine serait d'Afrique du nord (Algérie/Kabylie) ou espagnole. C'est une variété qui était conduite très souvent en treilles devant les habitations et quelquefois ses raisins étaient conservés dans de l'eau de vie pour être appréciés tout au long de l'année. On la rencontre en Afrique du nord, aux Etats unis (Californie), en Argentine, en Espagne, au Portugal. En France, elle est peu connue en raison très certainement de sa senbilité aux gelées d'hiver et de sa maturité assez tardive.

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