Le Domaine Lionel Bussy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chablis Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lionel Bussy à Chablis Premier Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lionel Bussy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lionel Bussy avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Lionel Bussy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, pizza au thon ou coques aux pâtes.
Au nez le vin blanc du Domaine Lionel Bussy révèle souvent des types d'arômes d'agrume, sous-bois ou agrumes et parfois aussi des arômes de chêne, pommes ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Lionel Bussy est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Chablis Premier Cru se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Albert Pic et le Domaine Jean-Marc Brocard y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis Premier Cru sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis Premier Cru révèle souvent des types d'arômes d'agrume, banane ou coquillage et parfois aussi des arômes de citron en poudre, acacia ou pomme jaune.
En bouche du Chablis Premier Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 145 domaines et châteaux dans la région du Chablis Premier Cru, produisant 262 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chablis Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Une route des vins de prévue dans la région de Chablis Premier Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lionel Bussy.
Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.
Cette année, les enseignes font face à un millésime 2021 très faible en quantité. EMMANUEL PIERROT/VU POUR « LE MONDE » Les foires aux vins démarrent et s’étaleront, selon les enseignes, sur la totalité du mois de septembre et jusqu’à fin octobre pour les plus tardives. Si les stratégies divergent à la marge, toutes ont d’abord voulu proposer une large palette de vins, de toutes les régions et à des prix les plus bas possibles. Le tarif moyen d’une bouteille durant cet événement oscille entre 8 ...
En mars, sur les étalages des marchés, apparaissent ces langoustines qui frétillent encore, comme si elles venaient de sortir de l’eau. Ce crustacé est l’un des plus fins et des plus diététiques – si on n’abuse pas du pain, du beurre salé ou de la mayonnaise. C’est un aliment riche en protéines et minéraux, mais faible en lipides. En général, le gastronome français se dél ...
Le Chablis 1er Cru Grande Cuvée 2018 de La Chablisienne est un vin riche et frais, un Chablis de grande qualité pour amateur de vin fruité à la minéralité saline. Le Chablis 1er Cru Grande Cuvée 2018 de La Chablisienne est un assemblage de Chablis 1er Cru situés sur la rive droite et la rive gauche du Serein et exposés sud-est et sud-ouest. L’âge moyen des parcelles est de 25 ans. Il est issu de sol et sous sol argilo ...
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
