À la recherche d'un bon vin de Tonnerre en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Tonnerre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Tonnerre avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Tonnerre pas cher ou vendre un vin rouge de Tonnerre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Tonnerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), tajine de veau au pruneau ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Au nez le vin rouge de la région de Tonnerre révèle souvent des types d'arômes de cuir, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cerise ou fraises. En bouche le vin rouge de la région de Tonnerre est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Tonnerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Tonnerre.
La région viticole du Tonnerre se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dampt Frères et le Domaine Dampt Frères y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tonnerre sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tonnerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, sous-bois ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou épices.
En bouche du Tonnerre est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Tonnerre, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tonnerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.
Vous voulez acheter un vin blanc de Tonnerre pas cher ou vendre un vin blanc de Tonnerre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Tonnerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, tagliatelles aux champignons ou onigiri thon et mayonnaise.
Au nez le vin blanc de la région de Tonnerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre. En bouche le vin blanc de la région de Tonnerre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Tonnerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Tonnerre.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin rose de Tonnerre pas cher ou vendre un vin rose de Tonnerre au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Tonnerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de roulade de veau à l'italienne, penne à la toscane ou lapin aux poireaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Tonnerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Tonnerre.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Quatre sessions Sommaire Quatre sessions Latour, Bichot, Deutz, Vrai Canon Bouché… Les médailles d’or Les médailles d’argent Les médailles de bronze C’est le genre d’exercice que tout dégustateur amateur affectionne : tester son palais dans une dégustation collective à l’aveugle. Et en ce samedi matin 15 novembre, ils sont 70 passionnés à avoir fait le déplacement jusqu’à l&rsq ...
Si l’on tourne le regard vers les confins de la Bourgogne, le vignoble de Chablis s’impose, auréolé d’une réputation mondiale. Chaque année, il fournit un remarquable contingent de flacons prestigieux qui viennent animer le marché secondaire. Lors du 1er semestre 2025, 2 491 cols ont été adjugés aux enchères. Précisons que le marché secondaire se concentre sur la production la plus qualitative de l’appellation : les grands crus, qui couvrent seulement 2 % des surfaces de Chablis, représentent 28 ...
Accélérée par deux mises à pieds soudaines, la mutation de l’interprofession des vins de Loire est désormais opérationnelle : le point à son président, Camille Masson. D ans le monde ouaté des interprofessions viticoles, c’est un coup de tonnerre d’autant plus tonitruant qu’il est unique. Cette rentrée, l'interprofession des vins de Loire, InterLoire, met à pied pour fautes graves Sophie Talbot, sa directrice générale, et Alexis Trentesaux, son directe ...
