Domaine AvinyóCava La Ticota Selecció Gran Reserva
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava La Ticota Selecció Gran Reserva du Domaine Avinyó
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava La Ticota Selecció Gran Reserva de Domaine Avinyó de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava La Ticota Selecció Gran Reserva du Domaine Avinyó de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cava La Ticota Selecció Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava La Ticota Selecció Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Cava La Ticota Selecció Gran Reserva
Le Cava La Ticota Selecció Gran Reserva du Domaine Avinyó s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de rouille de seiche de ma grand-mère sétoise, bouchées de bonne année ou poisson au four au paprika.
Détails et informations techniques sur le Cava La Ticota Selecció Gran Reserva du Domaine Avinyó
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava La Ticota Selecció Gran Reserva du Domaine Avinyó sont 2017, 2008, 1982, 0 et 2010.
Informations sur le Domaine Avinyó
Le Domaine Avinyó fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Arômes (familles d')
Les arômes sont classés par catégories appelées familles d'arômes : fruités, floraux, fermentaires, végétaux, boisés, balsamiques, épicés, minéraux, empyreumatiques, animaux.
