Domaine BacalhôaMeia Pipa Private Selection Castelão - Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Meia Pipa Private Selection Castelão - Syrah du Domaine Bacalhôa est dans le top 80 des vins de Península de Setúbal.
Structure gustative du Meia Pipa Private Selection Castelão - Syrah du Domaine Bacalhôa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meia Pipa Private Selection Castelão - Syrah de Domaine Bacalhôa de la région de Península de Setúbal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Meia Pipa Private Selection Castelão - Syrah du Domaine Bacalhôa de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou prune.
Accords mets et vins avec du Meia Pipa Private Selection Castelão - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meia Pipa Private Selection Castelão - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Meia Pipa Private Selection Castelão - Syrah
Le Meia Pipa Private Selection Castelão - Syrah du Domaine Bacalhôa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, lasagnes d'aubergines ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Meia Pipa Private Selection Castelão - Syrah du Domaine Bacalhôa
Découvrez le cépage: Merlot noir
Cépage originaire très certainement de la région bordelaise, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre la magdeleine noire des Charentes et le cabernet franc. A noter également qu'il est le demi-frère du côt ou malbec et qu'il n'est pas la forme noire du merlot blanc, sa ressemblance nous rappelle toutefois qu'il s'agit bien d'un descendant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meia Pipa Private Selection Castelão - Syrah du Domaine Bacalhôa sont 2017, 2015, 2007, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Bacalhôa
Le Domaine Bacalhôa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Le mot du vin: Cryptogamique
Se dit des maladies transmises aux plantes par un champignon.
