Le Domaine Baile fait parti des domaines à suivre à Uco Valley. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Baile s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, chaussons à l'agneau ou risotto de poulet au curry.
La vallée d'Uco (Valle de Uco) est une région viticole clé de Mendoza, en Argentine. À une heure de route au sud de la ville de Mendoza, on y trouve certains des vins les plus célèbres de la région. Le principal Cépage argentin, le Malbec, brille ici, produisant des vins rouges de Terroir à l'ArômeFloral">floral distinctif. Le cabernet Franc est beaucoup moins planté, mais on a obtenu d'excellents résultats.
En outre, certains des meilleurs vins blancs de Mendoza, à base de Chardonnay et de Torrontés, proviennent des vignobles de la vallée d'Uco. Le Climat relativement Frais permet une maturation plus lente. Bien que considérée comme faisant partie de la région de Mendoza, la vallée d'Uco peut être reconnue à part entière à plusieurs titres. Non seulement la zone viticole est tout à fait distincte, mais la région abrite également plusieurs des meilleurs producteurs d'Argentine.
Attirés par l'excellence du climat et du sol, de nouveaux venus tels que les Bordelais Lurton, Dassault, Rothschild et Rolland ont fait connaître la région. Les vignobles de Vista Flores ont produit des vins particulièrement réussis. L'un des mérites spécifiques de l'Uco est son altitude élevée au pied de la cordillère des Andes. Les sous-régions La Consulta et Tunuyan de la vallée se situent à des altitudes de 850 mètres (2000 ft) et 1100m (3600 ft) respectivement.
Une route des vins de prévue dans la région d'Uco Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Baile.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Cela fait partie de leur formation. En automne, puis au printemps, les élèves de première année bac pro cuisine du lycée Fénelon à Brest doivent effectuer un stage pratique en entreprise. Sauf que, depuis le 28 octobre, pour cause d’épidémie de Covid, les restaurants, les brasseries, tous les établissements pouvant les accueillir sont fermés. Et leur réouverture n’est pas à l’ordre du jour. Alors, puisque les élèves ne peuvent pas aller à la rencontre de professionnels, ...
Après une période de confinement et de Saintes Glaces, les beaux jours reviennent enfin ! Les soirées se rallongent, l’air est chaud, Paris se vide : l’été a montré le bout de son nez. Pour accompagner ces soirées estivales, rien de tel qu’un apéritif entouré de ses proches / entre amis. Pour changer des célèbres terrasses parisiennes ou des quais de Seine, pourquoi ne pas se lancer dans le rooftop ? Il en existe pour tous les profils : de l’intimiste au populaire, du calme au mouvementé o ...
Entourée de mythes et légendes, la viticulture japonaise a pourtant des origines bien plus récentes qu’on ne pourrait le croire. Apparue au XIXème siècle, elle a été contrainte de s’adapter à la rudesse du climat et aux terres accidentées afin de délivrer une production de qualité. Car si son vignoble est encore méconnu, le Japon est définitivement une patrie d’œnophiles comptant une association de plusieurs milliers de sommeliers, un fait unique au monde. Un vin à l’enco ...
Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.
