Le Domaine Altar Uco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Altar Uco à Uco Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Altar Uco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Altar Uco avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Altar Uco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou pilon de poulet au lard.
Au nez le vin rouge du Domaine Altar Uco révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Altar Uco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La vallée d'Uco (Valle de Uco) est une région viticole clé de Mendoza, en Argentine. À une heure de route au sud de la ville de Mendoza, on y trouve certains des vins les plus célèbres de la région. Le principal Cépage argentin, le Malbec, brille ici, produisant des vins rouges de Terroir à l'ArômeFloral">floral distinctif. Le cabernet Franc est beaucoup moins planté, mais on a obtenu d'excellents résultats.
En outre, certains des meilleurs vins blancs de Mendoza, à base de Chardonnay et de Torrontés, proviennent des vignobles de la vallée d'Uco. Le Climat relativement Frais permet une maturation plus lente. Bien que considérée comme faisant partie de la région de Mendoza, la vallée d'Uco peut être reconnue à part entière à plusieurs titres. Non seulement la zone viticole est tout à fait distincte, mais la région abrite également plusieurs des meilleurs producteurs d'Argentine.
Attirés par l'excellence du climat et du sol, de nouveaux venus tels que les Bordelais Lurton, Dassault, Rothschild et Rolland ont fait connaître la région. Les vignobles de Vista Flores ont produit des vins particulièrement réussis. L'un des mérites spécifiques de l'Uco est son altitude élevée au pied de la cordillère des Andes. Les sous-régions La Consulta et Tunuyan de la vallée se situent à des altitudes de 850 mètres (2000 ft) et 1100m (3600 ft) respectivement.
Les vins blanc du Domaine Altar Uco s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou risotto de crevettes au curry.
Au nez le vin blanc du Domaine Altar Uco révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits noirs.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région d'Uco Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Altar Uco.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Il ressemble à un haricot et s’étire sur une trentaine de kilomètres de long pour une quinzaine de large. Il abrite 20 communes, dont une se situe en Dordogne. Son passeport est girondin, mais il regarde beaucoup vers ses voisins proches, le Bergeracois et le Lot-et-Garonne. La ville de Sainte-Foy-la-Grande y est son cœur. Et sillonner ses routes vous plonge dans une mer de vignes. Bienvenue en pays foyen (17 000 habitants), une terre rurale où l’on vient rarement par hasard. « Nous sommes assez ...
« En ce début mars, aucune mesure ne semble avoir été prise pour la fermeture du consulat des États-Unis à Bordeaux », indique Pierre Hurmic. « Mais il est vrai que M. Trump nous a habitués à des décisions rapides. » Annoncée lundi 3 mars par le média américain « Politico », cette perspective est prise très au sérieux par le maire, ...
«Ma vie, c’est mon entreprise et une revanche à prendre. » Bernard Magrez, 88 ans aujourd’hui, a toujours été cash et à fleur de peau. Et un documentaire passionnant retraçant son long parcours dans le milieu viticole, présenté cette semaine et qui doit être diffusé mi-mars sur Prime Video (groupe Amazon), nous le montre pendant soixante-seize minutes. Un visionnage pris comme un uppercut, tant il est ...
Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.
