Le Château Barrabaque à Bordeaux

Château Barrabaque
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2366 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Barrabaque fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Barrabaque est une propriété viticole de grande qualité située dans la capitale française du vin, Bordeaux. Le vignoble s'étend sur 27 hectares d'un beau terroir argileux-calcaire, qui produit des vins riches et équilibrés, dotés d'une typicité et d'un caractère exceptionnels. Cette propriété exceptionnelle est entourée d'un paysage enchanteur, au milieu d'une nature préservée. Les vignobles sont caractérisés par un bel horizon de tournesols, de paisibles étangs et de vieux chênes. Le climat de la propriété est influencé par l’océan Atlantique et la barrière montagneuse des Pyrénées. Le climat est tempéré et va de l’humidité à la sécheresse, ce qui crée d’excellentes conditions de vinification. Le vignoble est exploité par l’ancienne famille propriétaire, les Paumel. Ils s’efforcent de produire des vins parfaits, sains et vifs avec des arômes précis et une profondeur exceptionnelle. Un soin méticuleux est exercé pour produire des vins fins, concentrés et denses. La cave du Château Barrabaque abrite des cuves en inox modernes et des fûts de qualité pour la vinification et le vieillissement des vins. En appliquant des méthodes modernes et traditionalistes, la cave produit des vins exceptionnels qui sont exposés à la lumière et à la fraîcheur naturelles. Le Château Barrabaque offre une gamme variée de vins fins , allant des blancs secs et liquoreux, aux rouges de toutes couleurs, y compris des rouges uniques tels que le Merlot et le Cabernet Franc. Les vins sont reconnus pour leur équilibre délicat, leur structure veloutée et leur puissance qu'ils dégagent. Le Château Barrabaque est sans aucun doute l'un des meilleurs vignobles de Bordeaux et ses vins exceptionnels sont le fruit d'un savoir-faire riche et précieux, qui continue de se transmettre de génération en génération.

Top des meilleurs vins du Château Barrabaque

À la recherche des meilleurs vins du Château Barrabaque à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Barrabaque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Barrabaque avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Barrabaque

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Barrabaque

Les vins rouge du Château Barrabaque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou fondue chinoise de fête.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Barrabaque

Au nez le vin rouge du Château Barrabaque révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou prune et parfois aussi des arômes de mûre, fruits sechés ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Barrabaque est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Barrabaque

  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Barrabaque

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Château Barrabaque

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Barrabaque

Les vins blanc du Château Barrabaque s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Barrabaque

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Château Barrabaque

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Barrabaque

Les vins rosé du Château Barrabaque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, harira soupe algérienne ou rôti de biche au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Barrabaque

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Rosé de pressurage

Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Barrabaque

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Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.