Le Domaine Basaltica de Gambellara en Vénétie

Domaine Basaltica
Le domaine propose 3 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie
Il se situe en Gambellara dans la région de Vénétie
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Le Domaine Basaltica fait parti des domaines à suivre à Gambellara. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Gambellara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Basaltica

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Basaltica à Gambellara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Basaltica. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Basaltica avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Basaltica

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Basaltica

Les vins blanc du Domaine Basaltica s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à l'ail, calamars frits ou tarte aux 4 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Basaltica

En bouche le vin blanc du Domaine Basaltica est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Basaltica

  • Garganega

À la découverte de la région viticole de Gambellara

DOC vénitienne à l'ouest de Vicence sur collines volcaniques basaltiques en prolongement du Soave, sols noirs riches en minéraux, climat continental tempéré. Garganega signature en blanc roi (≥80 %) : sec et tendu aux notes de pomme jaune, poire, agrumes, amande, fleurs blanches et touche minérale fumée volcanique, acidité droite et finale saline. Trebbiano di Soave en complément. Déclinaisons sec, Classico, Spumante fin, Vin Santo et Recioto di Gambellara DOCG passito.

Frère cadet du Soave.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Basaltica

Une route des vins de prévue dans la région de Gambellara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Basaltica.

Découvrez le cépage: Maturana Tinta

Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, poivre et notes balsamiques riojanaises. Beau potentiel de garde. Réintroduit dans l'appellation Rioja DOCa en 2007, représente une diversification qualitative des rouges riojanais aux côtés du tempranillo. Cépage noir espagnol autochtone de la Rioja, redécouvert récemment après quasi-disparition.

Actualités du Domaine Basaltica et des vins de la région

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« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

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