Le Domaine Battement d'Ailes de Saint-Joseph en Vallée du Rhône

Domaine Battement d'Ailes
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 95 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Saint-Joseph dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Battement d'Ailes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Battement d'Ailes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Battement d'Ailes à Saint-Joseph parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Battement d'Ailes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Battement d'Ailes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Battement d'Ailes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Battement d'Ailes

Les vins rouge du Domaine Battement d'Ailes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, agneau braisé au poivron ou lapin de ma mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Battement d'Ailes

En bouche le vin rouge du Domaine Battement d'Ailes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Battement d'Ailes

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Battement d'Ailes

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Saint-Joseph

Cru septentrional du Rhône sur la rive droite (Ardèche, Loire) : Syrah signature en rouge roi exclusif — fin et structuré aux notes de fruits noirs (cassis, mûre), framboise, violette, poivre, épices, réglisse et touche de sous-bois, tanins plus souples que Cornas ou Hermitage, équilibre fruit-structure séduisant. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches). AOC (1956) sur 26 communes, coteaux exposés sud, granit, schistes et gneiss. Garde 3-10 ans.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Battement d'Ailes

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Joseph ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Battement d'Ailes.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Domaine Battement d'Ailes et des vins de la région

Les vins de prestige du nord de la vallée du Rhône

Les vignes de Tournon-sur-Rhône (Ardèche), en juin 2021. SERGE MOURARET/ALAMY/HEMIS Côte-rôtie, saint-joseph, crozes-hermitage… Les appellations en rouge du nord de la vallée du Rhône sont réputées. Et nous avons pu vérifier qu’elles sont aussi délectables, lors d’une dégustation pour ce supplément. Mais sans doute, avant de définir un goût, faut-il dire un mot des sublimes et atypiques […]

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Colette et Christian de la Ferme de l’Arbre – Saint Joseph – Cuvée 3 coups

C’est à Tournon-sur-Rhône que se situe la Ferme de l’Arbre, Domaine en agriculture biologique de Colette Barrier et Christian Lericq. On sera ici dans une parcelle de Syrah, de Saint-Joseph, qu’à planté Christian au fur et à mesure des années depuis 20 ans. Petit Domaine de 3,5 hectares, Colette et Christian font 3 cuvées sans […]

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Le mot du vin: Moisi (goût de)

Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.

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