Le Domaine Rouchier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rouchier à Saint-Joseph parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rouchier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rouchier avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Rouchier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Au nez le vin rouge du Domaine Rouchier révèle souvent des types d'arômes de mûre, poivre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Rouchier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
Au nez du Saint-Joseph révèle souvent des types d'arômes de crème, peau d'orange ou pruneaux et parfois aussi des arômes de brioche, noisettes ou pomme verte. En bouche du Saint-Joseph est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 276 domaines et châteaux dans la région du Saint-Joseph, produisant 668 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Joseph s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Joseph ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rouchier.
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
