Le Domaine Christine David fait parti des domaines à suivre à Saint-Joseph. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Christine David à Saint-Joseph parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Christine David. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Christine David avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Christine David s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de daube de sanglier, filet lapin à la moutarde ou aïoli.
Au nez le vin blanc du Domaine Christine David révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
Au nez du Saint-Joseph révèle souvent des types d'arômes de crème, peau d'orange ou pruneaux et parfois aussi des arômes de brioche, noisettes ou pomme verte. En bouche du Saint-Joseph est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 276 domaines et châteaux dans la région du Saint-Joseph, produisant 668 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Joseph s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Christine David s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou lapin à la crème façon anne.
En bouche le vin rouge du Domaine Christine David est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Joseph ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Christine David.
Croisement interspécifique entre le 788 Seibel x 29 Seibel - comme le 4638 Seibel blanc également - croisement obtenu par Albert Seibel (1844-1936).
L’amour à Shanghai Sommaire L’amour à Shanghai L’oenotourisme, un flop Lui-même ne comprend pas : comment le temps a-t-il pu filer si vite ? Ces 19 et 20 octobre, Alain Marty fête les 20 ans de son émission radio “In Vino” sur Sud Radio. Lancée au départ sur BFM Business, co-animée par ses vieux complices Philippe Faure-Brac et David Cobbold épaulés aujourd’hui par Hélène Piot et ...
C’était un peu la vente de la décennie, dans le vignoble du Bergeracois et elle a tourné en eau de boudin. La Maison Wessman, propriété d’un milliardaire islandais, et le viticulteur David Fourtout se livrent, depuis plusieurs mois, une intense bataille judiciaire suite à l’achat du Vignoble des Verdots, un domaine de 45 hectares sur la commune de Conne-de-Labarde. Retour en 2021. Robert Wessman, qui possède déjà le ...
Dans les Côtes-du-Rhône septentrionales, Hugo et Pauline Villa apprécient de travailler la vigne sur des coteaux, dont la forte inclinaison ne représente pas que des contraintes. S ur les coteaux abrupts de Saint-Joseph, les vignes sur échalas qu’Hugo et Pauline Villa ont plantées il y a deux ans jouissent d’une belle exposition nord/nord-est et d’une vue plongeante sur les courbes du Rhône. La pente y atteint par endroits 35 à 40 % d’inclinaison. Deux jours pour gri ...
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
