Le Domaine de la Roche Paradis de Saint-Joseph en Côtes du Rhône

Domaine de la Roche Paradis - Syrah Collines Rhodaniennes
Le domaine propose 7 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 68 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Saint-Joseph dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine de la Roche Paradis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Roche Paradis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Roche Paradis à Saint-Joseph parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Roche Paradis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Roche Paradis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de la Roche Paradis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Roche Paradis

Les vins rouge du Domaine de la Roche Paradis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, döner kebab ou moules au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Roche Paradis

Au nez le vin rouge du Domaine de la Roche Paradis révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine de la Roche Paradis est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Roche Paradis

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Roche Paradis

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Saint-Joseph

La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.

Au nez du Saint-Joseph révèle souvent des types d'arômes de crème, peau d'orange ou pruneaux et parfois aussi des arômes de brioche, noisettes ou pomme verte. En bouche du Saint-Joseph est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 276 domaines et châteaux dans la région du Saint-Joseph, produisant 668 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Joseph s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine de la Roche Paradis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Roche Paradis

Les vins blanc du Domaine de la Roche Paradis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, gratin de pommes de terre au thon ou tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Roche Paradis

Au nez le vin blanc du Domaine de la Roche Paradis révèle souvent des types d'arômes de pêche, poire ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Roche Paradis

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Roche Paradis

  • Viognier
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Roche Paradis

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Joseph ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Roche Paradis.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Actualités du Domaine de la Roche Paradis et des vins de la région

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