Le Domaine Blason de Bourgogne en Bourgogne

Domaine Blason de Bourgogne
Le domaine propose 50 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 4449 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne
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Le Domaine Blason de Bourgogne fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Blason de Bourgogne est une propriété vinicole située en Bourgogne en France. Cette maison viticole a été fondée en 1988 par un trio d'amis passionnés par la production de vin de qualité. Il se situe sur les terres de la famille de Paul et Marie, entourées par les plus célèbres vignobles de Bourgogne. Dans la même année, ils ont acheté le domaine et en 1989, ils ont planté les premières vignes. Depuis, le Domaine Blason de Bourgogne s'est rapidement imposé comme un haut lieu de la vinification bourguignonne. Le Domaine est une propriété de grande qualité, qui met un point d'honneur à travailler le vin de manière artisanale, en respectant les vieilles traditions et en n'utilisant que des produits biologiques dans sa production. Les sols du vignoble sont riches en argile et en calcaire, ce qui donne aux raisins une alchimie unique. Le domaine produit principalement des vins rouges, mais également des vins blancs et des appellations. Tous les vins de Blason de Bourgogne sont produits à partir de cépages traditionnels et avec une techniques ancestrale. Ainsi, les vins sont élevés en fûts de chêne français et vieillis avant d'être mis en bouteille pour exprimer pleinement toutes les nuances terroir et le savoir-faire de la maison. Le Domaine a mis en place plusieurs programmes de visites pour partager avec les amateur de vin tous les secrets de sa production, ainsi que sa philosophie et l'attachement des vignerons à la terre. On peut notamment visiter le chai à vin, découvrir les vignes, et déguster les vins du Domaine. Le Domaine Blason de Bourgogne est aussi un endroit très intéressant pour les amateurs de produits gastronomiques régionaux. En effet, la maison organise en été des dégustations accompagnées de produits locaux, comme des fromages, des charcuteries et bien d'autres. Le Domaine Blason de Bourgogne est reconnu pour sa passion et le savoir-faire transmis de génération en génération. Si vous êtes un amateur de vins fines et de produits gastronomique locaux, c'est l'endroit parfait pour vous.

Top des meilleurs vins du Domaine Blason de Bourgogne

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Blason de Bourgogne à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Blason de Bourgogne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Blason de Bourgogne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Blason de Bourgogne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Blason de Bourgogne

Les vins rouge du Domaine Blason de Bourgogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), curry de veau ou cuisses de canard aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Blason de Bourgogne

Au nez le vin rouge du Domaine Blason de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de framboise, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Blason de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Blason de Bourgogne

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Blason de Bourgogne

  • Pinot Noir
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins blancs du Domaine Blason de Bourgogne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Blason de Bourgogne

Les vins blanc du Domaine Blason de Bourgogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, courgettes rondes farcies au thon ou soupions à la provençale.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Blason de Bourgogne

Au nez le vin blanc du Domaine Blason de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de poire, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Blason de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Blason de Bourgogne

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Blason de Bourgogne

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins effervescents du Domaine Blason de Bourgogne

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Blason de Bourgogne

Les vins effervescent du Domaine Blason de Bourgogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, poulet coco à la bellevilloise ou cake aux olives et aux lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Blason de Bourgogne

Au nez le vin effervescent du Domaine Blason de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fraises, abricot ou toasté et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Blason de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Blason de Bourgogne

  • 2013avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Blason de Bourgogne

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Aligoté
  • Chardonnay

Le mot du vin: Corps

Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Blason de Bourgogne

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Blason de Bourgogne.

Découvrez le cépage: Aligoté

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Actualités du Domaine Blason de Bourgogne et des vins de la région

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Le mot du vin: Corps

Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.