Le Bodegas El Hoyo de La Palma aux Iles Canaries

Bodegas El Hoyo
Le domaine propose 5 vins différents
3.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Il est classé au top 64 des domaines des Iles Canaries
Il se situe en La Palma dans la région des Iles Canaries
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Le Bodegas El Hoyo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de La Palma à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Bodegas El Hoyo

À la recherche des meilleurs vins du Bodegas El Hoyo à La Palma parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodegas El Hoyo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodegas El Hoyo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Bodegas El Hoyo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Bodegas El Hoyo

Les vins rouge du Bodegas El Hoyo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), spaghetti à la napolitaine ou bouchées à la reine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Bodegas El Hoyo

En bouche le vin rouge du Bodegas El Hoyo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Bodegas El Hoyo

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5

À la découverte de la région viticole de La Palma

La région viticole du La Palma se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Llanos Negros et le Domaine Matías i Torres y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Au nez du La Palma révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou fruits tropicaux. En bouche du La Palma est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du La Palma, produisant 71 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du La Palma s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins blancs du Bodegas El Hoyo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Bodegas El Hoyo

Les vins blanc du Bodegas El Hoyo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Bodegas El Hoyo

  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Bodegas El Hoyo

  • Albillo
  • Palomino

Découvrez le cépage: Aspiran

L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Bodegas El Hoyo

Une route des vins de prévue dans la région de La Palma ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodegas El Hoyo.

Découvrez le cépage: Palomino

Le cépage Palomino est un raisin blanc originaire du sud de l'Espagne qui est principalement utilisé pour produire du vin doux, moelleux ou sec. Il est le plus répandu dans la région et représente environ 95 % de la totalité des raisins produits. Son origine exacte est inconnue, mais il est largement admis qu'il est originaire du sud de l'Espagne. Le cépage est propagé de manière bush et il est sensible à la pourriture grise ainsi qu'au mildiou. Le cépage a une taille moyenne et des grains compacts, avec une couleur jaune paille lorsqu'il est mûr. Les raisins ont une teneur en sucre assez faible, mais une teneur en acide assez élevée et ils sont relativement légers en arômes. Plusieurs vins élaborés à partir du cépage Palomino ont montré une concentration subtile en fruits, notamment des agrumes, des ananas et des fruits tropicaux, ainsi qu'une certaine salinité donnant une acidité supplémentaire. Les vins produits à partir du cépage Palomino sont connus pour leur vivacité et leur douceur, allant des blancs aromatiques doux aux vins secs d'un caractère plus classique. Ces vins sont souvent des vins assez fruités, moyennement alcoolisés (9 ° à 13 °) et aiment être consommés bien frais. Le cépage Palomino peut aussi être assemblé à d'autres cépages pour produire des vins rouges, mais c'est rarement le cas. Si le cépage est utilisé dans une combinaison, les autres cépages sont généralement le Petit Verdot et le Cabernet Sauvignon.

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