Le Domaine Bruno Colin de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Bruno Colin
Le domaine propose 32 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 132 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Bruno Colin fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé à Saint Aubin sur la côte de Beaune, le Domaine Bruno Colin s'est fait une réputation pour la qualité et le caractère inimitable de leurs vins à partir de millésime de qualité supérieure année après année. Dirigé par Marie-Laure et Gilles Bruno depuis 1967, le domaine produit des vins blancs expressifs, minutieusement équilibrés et des vins rouges charpentés avec élégance. Le domaine s'étend sur 18 hectares et leur terroir varié offre des sols composition unique qui est reflété dans le caractère complexe de leurs vins. Les vignes du domaine, majoritairement plantées en Pinot Noir et Chardonnay, sont soigneusement badigeonnés à la main. L'utilisation minimale de pesticides et de produits chimiques aident à maintenir le caractère sauvage et naturel des vins. La gamme des vins produits par le domaine comprend leurs Premiers Crus Fleurée et Malassière ainsi que leurs Grands Crus Combottes et Les Grandes Caves. Les vins blancs sont principalement composés de Chardonnay et issus des uniques meilleurs parcelles du domaine. Les vins rouges sont vinifiés avec une infrastructure à l'avant-garde, mélangeant des techniques modernes et traditionnelles pour créer un produit riche et complexe. Bruno Colin et sa fantaisie ne manquent pas dans leurs 2 mythiques Grand Crus. Le Combottes est capiteux, riche et très aromatique alors que le Grandes Caves est plus sombre, plus minéral et intense en couleur. Les deux grands crus sont produits avec des raisins précieusement sélectionnés et vieillis pendant plus de 3 ans. Le Domaine Bruno Colin se distingue par sa contribution à la culture unique et précieuse du vin français. Les Bruno poursuivent leur héritage familial depuis des décennies en produisant des vins blancs et rouges de qualité inégalée. De plus, leurs considérables efforts en matière de préservation et de durabilité font du Domaine Bruno Colin une entreprise respectée sur le plan écologique.

Top des meilleurs vins du Domaine Bruno Colin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bruno Colin à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bruno Colin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bruno Colin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bruno Colin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bruno Colin

Les vins blanc du Domaine Bruno Colin s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, flan de tomates, courgettes et thon ou colin aux petites crevettes pour cookeo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bruno Colin

Au nez le vin blanc du Domaine Bruno Colin révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, ananas ou crème. En bouche le vin blanc du Domaine Bruno Colin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bruno Colin

  • 2015avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.18/5
  • 0avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.17/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bruno Colin

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.

La Côte de Beaune est une étroite bande de terre de moins de 5 kilomètres de large, s'étendant sur 25 kilomètres vers le nord-est. Le vignoble principal de la Côte de Beaune a presque exactement la même Taille et la même forme que son homologue du nord, la Côte de Nuits. Ensemble, ces deux régions forment la Côte d'Or, une région qui porte le nom de la Côte d'Or et qui est caractérisée par l'escarpement calcaire de la Côte d'Or qui en constitue l'épine dorsale. L'importance de cet escarpement pour la viticulture de la Côte de Beaune est difficile à sous-estimer ; non seulement il protège les vignobles des vents d'ouest dominants, mais il offre également des sites de vignobles en pente douce et à drainage libre, avec des aspects sud et sud-est presque parfaits.

Les vignobles les plus prisés de la région sont ceux qui se trouvent sur les pentes de la Côte d'Or. Les sols riches en calcaire et l'exposition ensoleillée de ces sites en font un excellent Terroir, dont la complexité a été méticuleusement étudiée et détaillée depuis de nombreuses générations. C'est la connaissance intime du terroir, et du vin qu'il peut produire, qui sous-tend la classification des terres locales en premier cru et grand cru. Le flanc est de l'escarpement de la Côte d'Or est parsemé d'une belle ligne de Villages viticoles, certains séparés par moins d'un mille, tous entièrement entourés de Vignes.

Les grands vins rouges du Domaine Bruno Colin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bruno Colin

Les vins rouge du Domaine Bruno Colin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, sauté de veau avec le cookeo moulinex ou boulettes de boeuf scandinaves.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bruno Colin

Au nez le vin rouge du Domaine Bruno Colin révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Bruno Colin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bruno Colin

  • 2016avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bruno Colin

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bruno Colin

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bruno Colin.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.