Le Domaine Bueyes fait parti des domaines à suivre à Uco Valley. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bueyes à Uco Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bueyes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bueyes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Bueyes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, curry de poulet simple ou farfalle à la montagnarde.
Au nez le vin effervescent du Domaine Bueyes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Cathédrale du Malbec haut de gamme argentin sur vignobles d'altitude (900-1700 m). Rouges intenses et profonds aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cacao et épices douces, tanins veloutés et fraîcheur tendue par les nuits andines. Aussi Cabernet Franc fin et poivré, Cabernet Sauvignon ferme, Chardonnay minéral, Sémillon ample. Au pied des Andes enneigées (Mendoza), sols alluvionnaires irrigués par eaux glaciaires.
Sous-zones stars : Tupungato, Gualtallary.
Les vins rouge du Domaine Bueyes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), merguez aux lentilles ou risotto de poulet au curry.
Au nez le vin rouge du Domaine Bueyes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Bueyes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Les vins blanc du Domaine Bueyes s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de papillotes de filets de sabre au curry, quiche saumon-chèvre ou boulette de riz au fromage.
Au nez le vin blanc du Domaine Bueyes révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.
Une route des vins de prévue dans la région d'Uco Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bueyes.
Blancs très aromatiques et floraux à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures intenses de rose, jasmin, pêche, abricot et agrumes (citron). Profil parfumé andin. Star incontesté des blancs argentins, s'exprime particulièrement bien en haute altitude andine, notamment dans la vallée de Cafayate à Salta. Cépage blanc emblématique d'Argentine, croisement muscat × criolla chica.
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
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