Domaine BufadorsVinya del Rascarà Brut Nature
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vinya del Rascarà Brut Nature du Domaine Bufadors
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vinya del Rascarà Brut Nature de Domaine Bufadors de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vinya del Rascarà Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinya del Rascarà Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Vinya del Rascarà Brut Nature
Le Vinya del Rascarà Brut Nature du Domaine Bufadors s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars à l'ail et au persil, koka ( tourte à l'espagnole ) ou filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes.
Détails et informations techniques sur le Vinya del Rascarà Brut Nature du Domaine Bufadors
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinya del Rascarà Brut Nature du Domaine Bufadors sont 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Bufadors
Le Domaine Bufadors fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
