Domaine Ca N'EstellaCava Rabetllat i Vidal Brut
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Macabeo.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Rabetllat i Vidal Brut du Domaine Ca N'Estella
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Rabetllat i Vidal Brut de Domaine Ca N'Estella de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Rabetllat i Vidal Brut du Domaine Ca N'Estella de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cava Rabetllat i Vidal Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Rabetllat i Vidal Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Rabetllat i Vidal Brut
Le Cava Rabetllat i Vidal Brut du Domaine Ca N'Estella s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, apéro mexicain ou agneau sauce gombo.
Détails et informations techniques sur le Cava Rabetllat i Vidal Brut du Domaine Ca N'Estella
Découvrez le cépage: Xarello
Blancs structurés et aromatiques, à la trame ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fleurs blanches, fruits jaunes, fenouil, amande fraîche, herbes méditerranéennes et notes minérales. Composante centrale du Cava DO (avec macabeo et parellada) où il apporte structure, longueur et potentiel de garde aux mousseux catalans. Aussi vinifié en blancs tranquilles ambitieux à Penedès DO et en Classic Penedès. Cépage catalan autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Rabetllat i Vidal Brut du Domaine Ca N'Estella sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Ca N'Estella
Le Domaine Ca N'Estella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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...Le mot du vin: Léger
Vin souple et gouleyant.
