Le Domaine Calluna Vineyards de Chalk Hill de Californie

Domaine Calluna Vineyards
Le domaine propose 9 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 1 des domaines de Californie
Il se situe en Chalk Hill dans la région de Californie
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Le Domaine Calluna Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chalk Hill à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Calluna Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Calluna Vineyards à Chalk Hill parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Calluna Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Calluna Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Calluna Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Calluna Vineyards

Les vins rouge du Domaine Calluna Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, carré d'agneau à l'antiboise ou lapin à la basquaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Calluna Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Calluna Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Calluna Vineyards est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Calluna Vineyards

  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.15/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Calluna Vineyards

  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Chalk Hill

La région viticole du Chalk Hill se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Arnot-Roberts et le Domaine Calluna Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chalk Hill sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chalk Hill révèle souvent des types d'arômes de mûre, amandes ou miel et parfois aussi des arômes de herbe, orange ou silex.

En bouche du Chalk Hill est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 50 domaines et châteaux dans la région du Chalk Hill, produisant 96 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chalk Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Calluna Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Calluna Vineyards

Les vins blanc du Domaine Calluna Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, galette bretonne à la farine de sarrasin ou petites seiches à la plancha.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Calluna Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine Calluna Vineyards révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Calluna Vineyards est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Calluna Vineyards

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Calluna Vineyards

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Calluna Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de Chalk Hill ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Calluna Vineyards.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine Calluna Vineyards et des vins de la région

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