Domaine Casa Rojo1919 Cava Brut Nature
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du 1919 Cava Brut Nature du Domaine Casa Rojo
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le 1919 Cava Brut Nature de Domaine Casa Rojo de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du 1919 Cava Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1919 Cava Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le 1919 Cava Brut Nature
Le 1919 Cava Brut Nature du Domaine Casa Rojo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mi sao, tartinade de thon ou cabillaud à l'oignon vert.
Détails et informations techniques sur le 1919 Cava Brut Nature du Domaine Casa Rojo
Découvrez le cépage: Roi des noirs
Cépage noir rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles. Il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans quelques collections ampélographiques, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1919 Cava Brut Nature du Domaine Casa Rojo sont 0, 1919
Informations sur le Domaine Casa Rojo
Le Domaine Casa Rojo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Appellation espagnole DO créée en 1959 pour les vins mousseux méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille). 95 % de la production est concentrée en Catalogne (Penedès), avec le centre névralgique à Sant Sadurní d'Anoia. Assemblage classique : Macabeo (50 %, fraîcheur de pomme), Xarel-lo (30 %, corps), Parellada (20 %, élégance). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés.
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