Le Domaine Cacchiano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cacchiano à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cacchiano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cacchiano avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cacchiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, coeur de veau braisé aux carottes ou poulet frit.
Au nez le vin rouge du Domaine Cacchiano révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou chocolat et parfois aussi des arômes de fruits sechés, végétal ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Cacchiano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins effervescent du Domaine Cacchiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou tartiflette au reblochon.
Au nez le vin effervescent du Domaine Cacchiano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Les vins rosé du Domaine Cacchiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), sauté de veau de lisbonne ou pâtes carbonara presque comme des vraies.
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
Les vins doux du Domaine Cacchiano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Cacchiano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits sechés.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cacchiano.
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