Domaine Castillo PereladaCava Brut Cuvée Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Brut Cuvée Rosé du Domaine Castillo Perelada
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Brut Cuvée Rosé de Domaine Castillo Perelada de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Brut Cuvée Rosé du Domaine Castillo Perelada de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cava Brut Cuvée Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Brut Cuvée Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Brut Cuvée Rosé
Le Cava Brut Cuvée Rosé du Domaine Castillo Perelada s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, assortiment de mini-brochettes apéritives ou filets de lotte au four à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Cava Brut Cuvée Rosé du Domaine Castillo Perelada
Découvrez le cépage: Trepat
Rouges et rosés légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats de fraise, framboise, cerise rouge, rose, fleurs blanches et notes épicées. Bouche aérienne et désaltérante. Star de Conca de Barberà DO en Catalogne et composante des Cava DO rosés et Cava de Paraje Calificado où il apporte finesse aromatique. Cépage catalan autochtone, longtemps marginalisé, redécouvert pour son profil élégant et frais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Brut Cuvée Rosé du Domaine Castillo Perelada sont 1923, 0, 2011, 2008 et 2009.
Informations sur le Domaine Castillo Perelada
Le Domaine Castillo Perelada fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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