Domaine Castra RubraDominant Red Blend
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Dominant Red Blend du Domaine Castra Rubra est dans le top 70 des vins de Thracian Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dominant Red Blend du Domaine Castra Rubra de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dominant Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dominant Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Dominant Red Blend
Le Dominant Red Blend du Domaine Castra Rubra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Dominant Red Blend du Domaine Castra Rubra
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dominant Red Blend du Domaine Castra Rubra sont 2012, 0, 2011, 2009 et 2010.
Informations sur le Domaine Castra Rubra
Le Domaine Castra Rubra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Plus grande région viticole bulgare, terre de rouges identitaires. Mavrud signature autour de Plovdiv : rouge structuré et tannique aux notes de mûre, prune confite, herbes sèches, cuir et épices, longue garde. Rubin (croisement Nebbiolo × Syrah) charnu et profond, Pamid souple et fruité, Melnik 55 dense. Blancs Red Misket aromatique (rose, agrumes).
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