Le Domaine La Célestière de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Domaine La Célestière
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 196 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Vallée du Rhône
Retrouvez le Domaine La Célestière sur Facebook

Le Domaine La Célestière fait parti des domaines à suivre à Châteauneuf-du-Pape. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Célestière est un vignoble situé à Châteauneuf-du-Pape en France. Ce lieu a été fondé par la famille Boutonnet lors du début du 18ème siècle et a été transmis à travers neuf générations jusqu’à aujourd’hui. Ce domaine a conservé son histoire et ses traditions vinicoles à travers les siècles. Les 25 hectares de terrain La Célestière sont principalement consacrés au Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre produisant des cépages typiques de la région et des vins exceptionnels. À côté des vignes, le domaine produit également des olives et des vins blancs à base de Clairette et Bourboulenc. La Célestière offre une gamme complète de vins rouges et blancs, qui sont chacun vinifiés avec soin et dévouement. Ces vins sont considérés comme les plus authentiques et les plus savoureux de Châteauneuf-du-Pape, témoignant ainsi de la longue histoire, des savoir-faire et de la passion des viticulteurs. Le savoir-faire ancestral et les traditions maintenues par La Célestière permettent d’offrir des vins marqués par leurs terroirs uniques. Par conséquent, cette propriété possède un rapport qualité-prix hautement satisfaisant. Le Domaine La Célestière est peut-être le lieu emblématique de Châteauneuf-du-Pape. Son histoire, son savoir-faire et sa passion pour le vin font de ce domaine l’endroit idéal pour une expérience viticole authentique et inoubliable.

Top des meilleurs vins du Domaine La Célestière

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Célestière à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Célestière. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Célestière avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Célestière

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Célestière

Les vins rouge du Domaine La Célestière s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de keftas d'agneau, quiche aux légumes variés ou cuisses de poulets et qui changent.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Célestière

Au nez le vin rouge du Domaine La Célestière révèle souvent des types d'arômes de prune, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine La Célestière est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Célestière

  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Célestière

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Alicante Bouschet

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.

En bouche du Châteauneuf-du-Pape est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 666 domaines et châteaux dans la région du Châteauneuf-du-Pape, produisant 1471 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Châteauneuf-du-Pape s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine La Célestière

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Célestière

Les vins blanc du Domaine La Célestière s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de croque madame, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou truffade aveyronnaise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Célestière

Au nez le vin blanc du Domaine La Célestière révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Célestière

  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Célestière

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Célestière

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Célestière.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Actualités du Domaine La Célestière et des vins de la région

Quel vin choisir pour un pigeonneau farci

Accord Mets & Vins • 2025-12-16 Découvrez l’accord parfait entre le pigeonneau farci et le vin Lorsqu’il s’agit de sublimer un plat sophistiqué comme le pigeonneau farci, le choix du vin devient crucial. Un accord réussi accentue les arômes du mets tout en offrant une harmonie en bouche qui ravit les sens. 1. Un rouge de Bourgogne Un Pommard ou un Volnay apporte des arômes de fruits rouges et des tanins souples, parfaits pour s’accorder avec la chair tendre du pigeonn ...

InVivo trouve, enfin, quelqu’un pour son activité vin : des actifs de Cordier contre des actions Advini (famille Jeanjean)

Le premier groupe coopératif agricole français a trouvé le moyen de sortir la tête haute de son aventure de 10 ans dans la filière vin : un apport de (nombreux) actifs du n°3 des vins français au groupe Advini en l’échange d’actions (minoritaires). De quoi permettre à la famille Jeanjean de se conforter à Bordeaux, mettre un pied dans les effervescents (avec Café de Paris) et le sans alcool (Cordier possédant Artis et Bonne Nouvelle) et renforcer son réseau commercial. A ctifs contre ...

Accorder un carré d’agneau rôti avec du vin

Accord Mets & Vins • 2025-12-15 Un mariage savoureux : Carré d’agneau rôti et vin Quand il s’agit de créer une expérience gastronomique inoubliable, un accord parfait entre le mets et le vin peut faire toute la différence. Aujourd’hui, nous explorons l’art d’accorder un carré d’agneau rôti avec le vin idéal, offrant une symphonie de saveurs à chaque bouchée. Exemples d’accords réussis Châteauneuf-du-Pape: Sa structure tannique et ses arômes de fruits ...

Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.