Le Domaine La Célestière de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Domaine La Célestière
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 196 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine La Célestière fait parti des domaines à suivre à Châteauneuf-du-Pape. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Célestière est un vignoble situé à Châteauneuf-du-Pape en France. Ce lieu a été fondé par la famille Boutonnet lors du début du 18ème siècle et a été transmis à travers neuf générations jusqu’à aujourd’hui. Ce domaine a conservé son histoire et ses traditions vinicoles à travers les siècles. Les 25 hectares de terrain La Célestière sont principalement consacrés au Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre produisant des cépages typiques de la région et des vins exceptionnels. À côté des vignes, le domaine produit également des olives et des vins blancs à base de Clairette et Bourboulenc. La Célestière offre une gamme complète de vins rouges et blancs, qui sont chacun vinifiés avec soin et dévouement. Ces vins sont considérés comme les plus authentiques et les plus savoureux de Châteauneuf-du-Pape, témoignant ainsi de la longue histoire, des savoir-faire et de la passion des viticulteurs. Le savoir-faire ancestral et les traditions maintenues par La Célestière permettent d’offrir des vins marqués par leurs terroirs uniques. Par conséquent, cette propriété possède un rapport qualité-prix hautement satisfaisant. Le Domaine La Célestière est peut-être le lieu emblématique de Châteauneuf-du-Pape. Son histoire, son savoir-faire et sa passion pour le vin font de ce domaine l’endroit idéal pour une expérience viticole authentique et inoubliable.

Top des meilleurs vins du Domaine La Célestière

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Célestière à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Célestière. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Célestière avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Célestière

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Célestière

Les vins rouge du Domaine La Célestière s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau en sauce épicée, tartiflette au reblochon ou poulet coco à la bellevilloise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Célestière

Au nez le vin rouge du Domaine La Célestière révèle souvent des types d'arômes de prune, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine La Célestière est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Célestière

  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Célestière

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Alicante Bouschet

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.

En bouche du Châteauneuf-du-Pape est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 666 domaines et châteaux dans la région du Châteauneuf-du-Pape, produisant 1471 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Châteauneuf-du-Pape s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine La Célestière

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Célestière

Les vins blanc du Domaine La Célestière s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, gratin de courgettes au thon à la tomate ou gaufres aux légumes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Célestière

Au nez le vin blanc du Domaine La Célestière révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Célestière

  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Célestière

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Célestière

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Célestière.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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