Domaine Charles RolazDomaine de la Bolliattaz Malbec - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Malbec et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Domaine de la Bolliattaz Malbec - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Bolliattaz Malbec - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Bolliattaz Malbec - Merlot
Le Domaine de la Bolliattaz Malbec - Merlot du Domaine Charles Rolaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, carré d'agneau aux herbes ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de la Bolliattaz Malbec - Merlot du Domaine Charles Rolaz sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Charles Rolaz
Le Domaine Charles Rolaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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...Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
