Le Château des Vierres de Beaujolais-Villages dans le Beaujolais

Château des Vierres
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Georges Duboeuf
Il est classé au top 30 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais-Villages dans la région du Beaujolais

Le Château des Vierres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Beaujolais-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château des Vierres

À la recherche des meilleurs vins du Château des Vierres à Beaujolais-Villages parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château des Vierres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château des Vierres avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château des Vierres

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château des Vierres

Les vins rouge du Château des Vierres s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, emincé d'endives au jambon ou tripes à la mode de caen.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château des Vierres

Au nez le vin rouge du Château des Vierres révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château des Vierres est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château des Vierres

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château des Vierres

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Beaujolais-Villages

BeaujolaisVillages est l'appellation des vins rouges, blancs et rosés d'une zone composée de 38 villages au nord du Beaujolais. Le terrain vallonné et le sol granitique y sont considérés comme supérieurs à ceux des terres plus plates du sud du Beaujolais. En conséquence, les vins de Beaujolais Villages sont considérés comme étant de meilleure qualité que ceux de l'appellation Beaujolais simple. Ces vins juteux et légers sont basés en grande partie sur le Cépage Gamay.

Ils présentent des caractères variétaux de fruits rouges et d'épices. La plupart des vins à ce niveau sont élaborés par Macération semi-carbonique, appelée ici macération traditionelle. Une petite proportion de Chardonnay, Aligoté, Melon de Bourgogne, Pinot Gris ou Pinot Noir est autorisée dans l'Assemblage. Ces cépages ne doivent pas représenter plus de 15 % de la superficie totale du vignoble.

Le Beaujolais Villages Blanc doit être entièrement composé de Chardonnay. Il est principalement produit dans l'extrême nord du Beaujolais, où l'on trouve encore un peu de calcaire dans les sols. Cependant, comme les frontières de l'appellation chevauchent celles du sud du Mâconnais, la plupart des vins blancs sont étiquetés comme des Mâcon-Villages plus connus. L'appellation Beaujolais Villages représente environ un quart de la production annuelle totale de la région du Beaujolais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château des Vierres

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Découvrez le cépage: Graisse

Le Graisse blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. On peut trouver le Graisse blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

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