Le Château Marin fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Marin à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Marin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Marin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Marin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), potjevleesch (viande en pot) ou magret de canard sauce aux poivres.
Au nez le vin rouge du Château Marin révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Marin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Les vins doux du Château Marin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin de saumon et courgettes, calamars au chorizo ou véritable moelleux au chocolat.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Marin.
La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Le domaine de l’île de Porquerolles a confié à l’océan Atlantique quelques-unes de ses bouteilles pour évaluer les effets du vieillissement en mer selon le bouchage et la profondeur. L’idée rodait dans l’air ou plutôt dans la mer depuis déjà quelques décennies. « Quand Edouard Carmignac a repris le domaine en 2014, il avait déjà entendu parler des expériences réalisées par Henri Vidal, le fondateur du domaine, raconte le maître de chai Florent Audibert. Dans les années 80, il avait déposé sous l ...
Le domaine de Candie, avec ses 32 hectares de vignes, à une vingtaine de minutes du centre-ville de Toulouse a ouvert au public ce dimanche. C’est le dernier vignoble de l’agglomération toulousaine depuis 1976, et il appartient à la mairie. Si les vendanges ont réellement eu lieu mardi dernier, quelques rangées de Merlot ont été laissées intactes pour que les familles viennent en ramasser les grappes, à l’occasion de la Fête des vendanges ce dimanche. Un tracteur transporte ...
« Avoir des idées, c’est bien, aller au bout, c’est mieux », disait-il. Il y a quinze ans, Franck Labeyrie en a eu une drôle, d’idée : choisir les fonds marins pour élever ses vins. Le viticulteur, décédé brutalement le 18 août à seulement 46 ans, n’a plus cessé de chercher de nouveaux lieux « naturels » pour poser ses bouteilles. « Les vins sont vivants, ils respirent les ambiances de l’extérieur », expliquait-il à « Sud Ouest » en 2018. Ancien cavalier, il s’était lancé dans le vin en 2000, in ...
Vin souple et gouleyant.
