Le Château Pech-Céleyran de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Château Pech-Céleyran
Le domaine propose 29 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 978 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Château Pech-Céleyran fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Pech Céleyran est un domaine viticole situé dans le Languedoc en France. Fondée en 1895 par l’armateur et négociant en vin Robert Pech, la famille Pech a fait un travail remarquable pour développer leur vignoble et produire des vins du Languedoc exceptionnels. La philosophie du domaine repose sur le respect de la tradition viticole et la recherche du meilleur terroir. Le vignoble se compose de cépages traditionnels du Languedoc tels que Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan. Ces cépages sont choisis selon leur aptitude à donner des vins de qualité, typiques de la région. Les vignes sont cultivées avec des pratiques durables et écologiques dans le respect de leur terroir, de l’environnement et de la biodiversité. Le Château Pech Céleyran produit des vins issus d’un vignoble familial et artisanal. Les vins sont élaborés à partir des vieilles vignes, avec des soins méticuleux. La vinification est à la fois qualitative et équilibrée. Les vins sont élevés en fûts de chêne de qualité pour un tiers, le reste étant vieilli en cuves. Les vins sont ensuite mis en bouteille à la propriété. Le Château Pech Céleyran produit une sélection variée de vins uniques et authentiques qui reflètent le terroir particulier du Languedoc. Les vins rouges sont charpentés, fruits rouges et épicés avec des tannins souples. Les vins blancs sont aromatiques, frais et équilibrés. Les rouges sont également disponibles en format bio respectueux pour l’environnement. Ces vins sont reconnus pour la qualité de leur saveur et leur typicité. Propulsés par les succès et les recommandations de Robert Parker, les vins des Château Pech Céleyran sont maintenant distribués à travers le monde et font partie des produits emblématiques du Languedoc.

Top des meilleurs vins du Château Pech-Céleyran

À la recherche des meilleurs vins du Château Pech-Céleyran à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Pech-Céleyran. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Pech-Céleyran avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Pech-Céleyran

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Pech-Céleyran

Les vins blanc du Château Pech-Céleyran s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, quiche au thon, poivron et tomate ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Pech-Céleyran

Au nez le vin blanc du Château Pech-Céleyran révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Château Pech-Céleyran est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Pech-Céleyran

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Pech-Céleyran

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Bourboulenc

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Château Pech-Céleyran

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Pech-Céleyran

Les vins rouge du Château Pech-Céleyran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), tourte à la viande et au chévre ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Pech-Céleyran

Au nez le vin rouge du Château Pech-Céleyran révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou réglisse. En bouche le vin rouge du Château Pech-Céleyran est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Pech-Céleyran

  • 2017avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Pech-Céleyran

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Château Pech-Céleyran

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Pech-Céleyran

Les vins rosé du Château Pech-Céleyran s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe chinoise à la poule, quiche aux lardons et au gruyère ou chips de betterave.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Pech-Céleyran

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Perlant

Se dit d'un vin légèrement effervescent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Pech-Céleyran

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Pech-Céleyran.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Château Pech-Céleyran et des vins de la région

Anne de Joyeuse, des limoux tranquilles, une cave en grande forme

Rien à cirer : trois profils surprenants et savoureux Après avoir présenté dans le millésime 2021 un sauvignon, un chenin et un assemblage de gewurztraminer et de pinot noir, la cave Anne de Joyeuse propose deux rouges et un blanc qui arborent toujours fièrement leur cols cirés et vivement colorés, et bénéficient désormais de nouvelles étiquettes, qui évoquent les parcelles qui les ont vu naître. Ces ...

Vins de Bordeaux : « L’achat en primeur est une bonne affaire »

En cette fin avril, prescripteurs et acheteurs venus du monde entier parcourent le vignoble pour découvrir, verre en main, la qualité du millésime 2022. Une fois les tarifs de sortie annoncés par les propriétaires des châteaux, les négociants qui leur achètent les bouteilles les proposeront eux-mêmes, au cours des mois de mai et juin, à leurs propres clients (importateurs, grossistes, grand public…). Les vins, qui sont en phase d’élevage, ne seront livrés qu’au second semestre 2024. Sur le même ...

Toujours plus de régions produisent du vin en France : focus sur ces nouveaux terroirs viticoles

Portée par des passionnés convaincus par la qualité de leur terroir, mais aussi par le dérèglement climatique, la vigne s’émancipe et conquiert de nouveaux territoires comme la Bretagne ou la Normandie. Où y a-t-il le plus de vignes en France ? La région où la vigne est la plus plantée en France est l’Occitanie. Selon la Direction générale des Douanes, on comptait près de 260 000 ha de vignes dans la région en 2022. La Nouvelle-Aquita ...

Le mot du vin: Perlant

Se dit d'un vin légèrement effervescent.