Le Château Tour Perey de Libournais à Bordeaux

Château Tour Perey
Le domaine propose 5 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 211 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Libournais dans la région de Bordeaux
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Le Château Tour Perey fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Tour Perey

À la recherche des meilleurs vins du Château Tour Perey à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Tour Perey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Tour Perey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Tour Perey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Tour Perey

Les vins rouge du Château Tour Perey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), maouche ardéchoise ou civet de marcassin nature.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Tour Perey

Au nez le vin rouge du Château Tour Perey révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou chocolat et parfois aussi des arômes de genévrier, cassis ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château Tour Perey est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Tour Perey

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Tour Perey

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Libournais

Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.

Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.

Les grands vins blancs du Château Tour Perey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Tour Perey

Les vins blanc du Château Tour Perey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, quiche aux épinards et au chèvre ou riz cajun jumbalaya.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Tour Perey

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Tour Perey

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Château Tour Perey

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Tour Perey

Les vins rosé du Château Tour Perey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de chili con carne, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou tomates farcies.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Tour Perey

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Tour Perey

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Gibier

Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Tour Perey

Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Tour Perey.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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