Le Château Tour Perey de Libournais à Bordeaux

Cannabis, éolienne, rosé, vin de copains… Le propriétaire des Domaines Rollan de By (Château Rollan de By, La Clare, Haut Condissas, Fleur Perey, etc.) prend la crise par le colbac en bouillonnant d’idées. En d’autres termes, Jean Guyon avance. Il faut revenir en 1989 et l’acquisition de 2 petits hectares sur la commune de Bégadan dans le Médoc. Le Château s’appelle Rollan de By et son nouveau propriétaire ne compte pas en rester là. Six ans plus tard, il acquiert Haut Condissas puis le Château ...

Alors qu’on le croyait établi pour toujours dans ses terres chéries du Médoc, Jean Guyon, créateur des Domaines Rollan de By, a traversé la Gironde. Il présente le premier millésime de son Saint-Émilion grand cru, Château La Fleur Perey 2017. Découverte savoureuse. Pour Jean Guyon, le vin a été longtemps un loisir, qu’il associait à la convivialité, comme la chasse ou la pêche avec les amis. Avant de devenir un défi. Comme grand amateur, cet architecte d’intérieur avait l’habitude de déguster. I ...

Propriétaire de plusieurs domaines dans le nord du Médoc, dont Rollan de By et Haut Condissas, ainsi qu'à Saint-Émilion, Jean Guyon électrise Bordeaux. À voir aussi Ni envie de tout plaquer, ni fantasme de retour à la terre, son arrivée dans l’univers viticole fut liée à un défi personnel : « Il y a une trentaine d’années, je critiquais beaucoup les vins et les vignerons. Jusqu’au jour où je me suis demandé si j&rsquo ...