Le Domaine Chirat fait parti des domaines à suivre à Rhône septentrional. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Rhône septentrional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chirat à Rhône septentrional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chirat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chirat avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Chirat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube de sanglier, salade niçoise ou cordon bleu roulé.
Au nez le vin blanc du Domaine Chirat révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Chirat est un vin puissant.
Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.
Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.
Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.
Les vins rouge du Domaine Chirat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
En bouche le vin rouge du Domaine Chirat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Rhône septentrional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chirat.
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Château d’Aydie-LaplaceOde d’Aydie 2016AOC MadiranVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 90/100Prix : 13 € Commentaire de dégustation : Le beau fruit du tannat mûr apporte à cette cuvée sa sensibilité. Les tanins ont fondu et la profondeur de bouche reste vivace. Le vin se révèle dans une finale au fruit dense et aux épices douces Le mot du domaine : « Le nom de cette cuvée est un hommage au chevalier b ...
Vignobles Chirat Soliste 2019AOC Saint-JosephVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 92/100Prix : 21 € Commentaire de dégustation : Très jolie expression du fruit avec ce côté floral et violette. Beau poivré. La bouche est agréable avec une matière bien gérée. Pulpeux. Le mot du domaine : « La cuvée Soliste provient de notre parcelle de Saint-Joseph la plus « sudiste » sur la ...
La CNAOC propose aux parlementaires de renforcer la protection des parcelles viticoles face aux projets immobiliers les encerclant et grignotant inexorablement. Face au projet de loi sur le climat et la résilience (ou « projet de loi portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets »), la filière vin demande à ce qu’aucun nouvelle entrave ne lui soit imposée dans son activité. Qu’il s’agisse de commerce, avec le refus ...
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
