Domaine CiavolichAncilla Cerasuolo d'Abruzzo
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Ancilla Cerasuolo d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ancilla Cerasuolo d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Ancilla Cerasuolo d'Abruzzo
Le Ancilla Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Ciavolich s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls), côtes de veau gratinées ou penne à la toscane.
Détails et informations techniques sur le Ancilla Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Ciavolich
Découvrez le cépage: Pignoletto
Blancs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité marquée, sur des arômes signatures de pomme verte, agrumes (citron), amande et notes florales fraîches. Aussi en effervescents frizzante et spumante méthode Charmat. Star des appellations Colli Bolognesi Pignoletto DOC et DOCG, signe les blancs secs et pétillants de Bologne. Cépage blanc italien cultivé en Émilie-Romagne, autour de Bologne et Modène.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ancilla Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Ciavolich sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Ciavolich
Le Domaine Ciavolich fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Cerasuolo d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerasuolo d'Abruzzo
DOC des Abruzzes, première appellation italienne dédiée exclusivement au rosé (2010). Montepulciano signature (min. 85%) en macération courte sur peaux pigmentées. Rosés sérieux et structurés signatures aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, framboise, grenade, agrumes et touche d'épices, bouche ronde et fraîche — souvent considéré comme l'un des meilleurs rosés d'Italie.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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