Le Domaine du Clos Fremur dans la Vallée de la Loire

Domaine du Clos Fremur
Le domaine propose 7 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 3996 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine du Clos Fremur sur Facebook

Le Domaine du Clos Fremur fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 7 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine du Clos Fremur

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Clos Fremur à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Clos Fremur. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Clos Fremur avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine du Clos Fremur

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Clos Fremur

Les vins rouge du Domaine du Clos Fremur s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, paëlla espagnole ou lapin en papillote.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Clos Fremur

Au nez le vin rouge du Domaine du Clos Fremur révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, citron ou cassis.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Clos Fremur

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Clos Fremur

  • Cabernet Franc
  • Grolleau

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.

) salin et iodé. Rouges Cabernet Franc fins et croquants (Chinon, Bourgueil) sur framboise et poivron mûr. Crémants élégants. ~70 000 ha, climat océanique sur 800 km.

Vins de gastronomie.

Les grands vins blancs du Domaine du Clos Fremur

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Clos Fremur

Les vins blanc du Domaine du Clos Fremur s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au thon, quiche lardons gruyère ou quiche poulet oignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Clos Fremur

Au nez le vin blanc du Domaine du Clos Fremur révèle souvent des types d'arômes de pommes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine du Clos Fremur est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Clos Fremur

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Clos Fremur

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins rosés du Domaine du Clos Fremur

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Clos Fremur

Les vins rosé du Domaine du Clos Fremur s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, gratin de crozets savoyard ou lapin au vin blanc (à la cocotte).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine du Clos Fremur

Au nez le vin rosé du Domaine du Clos Fremur révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine du Clos Fremur

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Clos Fremur

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Hygrométrie

Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.

Les grands vins effervescents du Domaine du Clos Fremur

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine du Clos Fremur

Les vins effervescent du Domaine du Clos Fremur s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, saucisses au chou vert ou ragout de sanglier à la kriek.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine du Clos Fremur

Au nez le vin effervescent du Domaine du Clos Fremur révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine du Clos Fremur

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine du Clos Fremur

  • Cabernet Franc
  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Grolleau

Rosés vifs et fruités, à la robe saumon pâle, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fraise, framboise, groseille, bonbon anglais et fleurs printanières. Finale légère et désaltérante. Star de Rosé d'Anjou AOC (rosé demi-sec gourmand) et pilier des rosés de Loire et de Touraine. Aussi vinifié ponctuellement en rouges légers et en effervescents rosés. Cépage ligérien autochtone (Anjou, Touraine), longtemps le plus planté en Anjou avant le cabernet franc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Clos Fremur

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Clos Fremur.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Actualités du Domaine du Clos Fremur et des vins de la région

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Le mot du vin: Hygrométrie

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