
Domaine Cortijo TrifillasCava En Clave de DO Organic Brut Rosé
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Cava En Clave de DO Organic Brut Rosé du Domaine Cortijo Trifillas
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava En Clave de DO Organic Brut Rosé de Domaine Cortijo Trifillas de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava En Clave de DO Organic Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava En Clave de DO Organic Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cava En Clave de DO Organic Brut Rosé
Le Cava En Clave de DO Organic Brut Rosé du Domaine Cortijo Trifillas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de linguines aux crevettes et sauce tomate piquante, pastels (beignets farcis du sénégal) ou poisson jaune.
Détails et informations techniques sur le Cava En Clave de DO Organic Brut Rosé du Domaine Cortijo Trifillas
Découvrez le cépage: Inzolia
Blancs secs gras et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande (signature), fruits jaunes (poire, pêche), fleurs blanches (acacia) et notes salines marines. Profil solaire méditerranéen. Composante essentielle du Marsala traditionnel, des blancs secs siciliens et star d'Ansonica Costa dell'Argentario DOC en Toscane. Cépage sicilien autochtone, aussi appelé ansonica en Toscane.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava En Clave de DO Organic Brut Rosé du Domaine Cortijo Trifillas sont 0
Informations sur le Domaine Cortijo Trifillas
Le Domaine Cortijo Trifillas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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