Le Domaine Corvezzo de Prosecco en Vénétie

Domaine Corvezzo
Le domaine propose 36 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Corvezzo
Il est classé au top 59 des domaines de Vénétie
Il se situe en Prosecco dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Corvezzo sur Twitter

Le Domaine Corvezzo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Corvezzo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corvezzo à Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corvezzo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corvezzo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Corvezzo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Corvezzo

Les vins effervescent du Domaine Corvezzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche au fromage façon gâteau magique ou petits choux fourrés.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Corvezzo

Au nez le vin effervescent du Domaine Corvezzo révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de poire, melon ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Corvezzo est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Corvezzo

  • N.V.avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.76/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Corvezzo

  • Glera (Prosecco)
  • Pinot Nero
  • Robola
  • Glera
  • Pinot Noir
  • Manzoni Rosa

À la découverte de la région viticole de Prosecco

La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins blancs du Domaine Corvezzo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Corvezzo

Les vins blanc du Domaine Corvezzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, crevettes poivre et sel ou courgettes farcies à la ricotta et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Corvezzo

En bouche le vin blanc du Domaine Corvezzo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Corvezzo

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Corvezzo

  • Pinot Grigio
  • Manzoni Bianco
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rouges du Domaine Corvezzo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Corvezzo

Les vins rouge du Domaine Corvezzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou côtelettes d'agneau sauce espagnole.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Corvezzo

Au nez le vin rouge du Domaine Corvezzo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices. En bouche le vin rouge du Domaine Corvezzo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Corvezzo

  • 2012avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Corvezzo

  • Pinot Nero
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Raboso Piave
  • Refosco dal Peduncolo rosso

Le mot du vin: Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Corvezzo

Une route des vins de prévue dans la région de Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corvezzo.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Corvezzo et des vins de la région

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Le mot du vin: Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.

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