Le Domaine Cantina di Custoza de delle Venezie en Vénétie

Domaine Cantina di Custoza
Le domaine propose 75 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1489 des domaines de Vénétie
Il se situe en delle Venezie dans la région de Vénétie
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Le Domaine Cantina di Custoza fait parti des domaines à suivre à delle Venezie. Il propose 75 vins à la vente dans la région de delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina di Custoza

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina di Custoza à delle Venezie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina di Custoza. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina di Custoza avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina di Custoza

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina di Custoza

Les vins blanc du Domaine Cantina di Custoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au thon, moules marinières ou cordon bleu roulé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina di Custoza

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina di Custoza révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, poire ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina di Custoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina di Custoza

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina di Custoza

  • Garganega
  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Cortese
  • Tocai Friulano

À la découverte de la région viticole de delle Venezie

La région viticole du delle Venezie se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du delle Venezie est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1169 domaines et châteaux dans la région du delle Venezie, produisant 2182 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du delle Venezie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina di Custoza

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina di Custoza

Les vins rosé du Domaine Cantina di Custoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), oeufs coque et mouillettes gourmandes ou colin aux petites crevettes pour cookeo.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cantina di Custoza

Au nez le vin rosé du Domaine Cantina di Custoza révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina di Custoza

  • 2018avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.46/5
  • 0avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina di Custoza

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Trebbiano Toscano

Les grands vins rouges du Domaine Cantina di Custoza

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina di Custoza

Les vins rouge du Domaine Cantina di Custoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, pâtes sauce alfredo ou tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina di Custoza

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina di Custoza révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Cantina di Custoza est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina di Custoza

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina di Custoza

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Corvinone

Le mot du vin: Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.

Les grands vins doux du Domaine Cantina di Custoza

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina di Custoza

Les vins doux du Domaine Cantina di Custoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, tarte au thon, au chèvre et à la moutarde ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Cantina di Custoza

Au nez le vin doux du Domaine Cantina di Custoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantina di Custoza

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina di Custoza

  • Garganega
  • Cortese
  • Tocai Friulano
  • Manzoni Bianco
  • Trebbiano Toscano
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Verdicchio

Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers le sud à partir du XVe siècle.<br> Le verdicchio n’est pas un cépage de niche. Il entre aussi bien dans la composition de vins légers et neutres, qui n’ont eu aucun contact avec le bois, que de vins plus amples, fruités mais aussi plus carrés élevés pendant des mois en barriques françaises. Le potentiel de garde varie aussi énormément selon les vins. Les vins légers et neutres se consomment de préférence sans attendre, les meilleurs vins se conservent sans problème de 8 à 10 ans en bouteille.<br> Le grand point fort de ce cépage sublime est son élégance constante, véritable fil rouge dans tous les vins qui en sont issus, même dans les vins les plus charnus et structurés. Minéralité, fruité onctueux et acides frais, tout y est… dans les Marches, on le retrouve dans les appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) et Verdicchio di Matelica (Riserva).

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina di Custoza

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina di Custoza

Les vins effervescent du Domaine Cantina di Custoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, saumon poché au lait de coco au curry ou noix de pétoncles ou st jacques express au cognac.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina di Custoza

  • 2018avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina di Custoza

  • Chardonnay
  • Cortese
  • Garganega
  • Pinot Blanc
  • Tocai Friulano
  • Trebbiano

Le mot du vin: Dépouillé

Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina di Custoza

Une route des vins de prévue dans la région de delle Venezie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina di Custoza.

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

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