Le Domaine Cantina di Custoza de delle Venezie en Vénétie

Domaine Cantina di Custoza
Le domaine propose 75 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1489 des domaines de Vénétie
Il se situe en delle Venezie dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Cantina di Custoza sur Facebook

Le Domaine Cantina di Custoza fait parti des domaines à suivre à delle Venezie. Il propose 75 vins à la vente dans la région de delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina di Custoza

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina di Custoza à delle Venezie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina di Custoza. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina di Custoza avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina di Custoza

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina di Custoza

Les vins blanc du Domaine Cantina di Custoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), couscous tunisien traditionnel ou tarte au beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina di Custoza

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina di Custoza révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, poire ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina di Custoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina di Custoza

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina di Custoza

  • Garganega
  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Cortese
  • Tocai Friulano

À la découverte de la région viticole de delle Venezie

La région viticole du delle Venezie se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du delle Venezie est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1169 domaines et châteaux dans la région du delle Venezie, produisant 2182 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du delle Venezie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina di Custoza

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina di Custoza

Les vins rosé du Domaine Cantina di Custoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, dorade en papillote au barbecue ou moules marinières.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cantina di Custoza

Au nez le vin rosé du Domaine Cantina di Custoza révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina di Custoza

  • 2018avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.46/5
  • 0avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina di Custoza

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina di Custoza

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina di Custoza

Les vins rouge du Domaine Cantina di Custoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, pâtes aux asperges et poulet ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina di Custoza

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina di Custoza révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Cantina di Custoza est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina di Custoza

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina di Custoza

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Corvinone

Le mot du vin: Clairet

Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.

Les grands vins doux du Domaine Cantina di Custoza

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina di Custoza

Les vins doux du Domaine Cantina di Custoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, saumon vapeur mariné aux herbes ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Cantina di Custoza

Au nez le vin doux du Domaine Cantina di Custoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantina di Custoza

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina di Custoza

  • Garganega
  • Cortese
  • Tocai Friulano
  • Manzoni Bianco
  • Trebbiano Toscano
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina di Custoza

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina di Custoza

Les vins effervescent du Domaine Cantina di Custoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), quiche aux épinards, chèvre et saumon ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina di Custoza

  • 2018avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina di Custoza

  • Chardonnay
  • Cortese
  • Garganega
  • Pinot Blanc
  • Tocai Friulano
  • Trebbiano

Le mot du vin: Frais

Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina di Custoza

Une route des vins de prévue dans la région de delle Venezie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina di Custoza.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Cantina di Custoza et des vins de la région

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Spritz : le top des déclinaisons de ce cocktail emblématique

Coloré, rafraîchissant et déclinable à l’envi : après avoir conquis le cœur des Italiens, le Spritz s’est fait une place dans les bars et brasseries français ! A tel point que chaque région y va de sa déclinaison locale. Toutlevin & PLUS vous propose une liste non exhaustive des versions les plus réussies, à adopter cet été, avec modération bien sûr. Un cocktail simple devenu incontournable Le Spritz s’est imposé en quelques années comme le cocktail incontournable des beaux jours. ...

Le mot du vin: Clairet

Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.

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