Le Domaine D'Adimant de Saint-Guilhem-le-Desert de Pays d'Oc

Domaine D'Adimant
Le domaine propose 3 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe AdVini
Il est classé au top 1 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Saint-Guilhem-le-Desert dans la région de Pays d'Oc

Le Domaine D'Adimant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Guilhem-le-Desert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine D'Adimant se situe à Saint-Guilhem-le-Désert, dans le département de l'Hérault, en France. Cette région passionnante, située à la confluence de la Lozère et de l'Aude, offre un climat favorable à la culture de la vigne qui s'étend sur plus de 8 hectares. Le Domaine D'Adimant produit des vins rouges, blancs et rosés raffinés, tous issus de cépages complètement différents. Le Domaine est dirigé par des propriétaires passionnés. L'agriculteur et vigneron Marc Lamy gère chaque parcelle de vigne et vinifie lui-même les cuvées. Depuis son arrivée, il a travaillé consciencieusement à améliorer la qualité des vins en travaillant à adapter sa méthode de culture aux variétés choisies et à la complexité du terroir dmesaïre. Par une délicate attention et une précision sévère, le vignoble est cultivé selon des méthodes eco-friendly qui respectent le plus possible la vie du sol et de ses micro-organismes. Le Domaine D'Adimant produit des vins d'une qualité exceptionnelle. Les cuvées sont savoureuses et aromatiques avec des arômes de fruits, de fleurs et de miel. Les vins sont équilibrés et gorgés de plaisir. Les rouges, blancs et rosés sont tous tissés de saveur et de finesse, avec des tanins ronds et une longue finale. Le Domaine organise régulièrement des visites et des dégustations pour les invités, afin qu'ils apprécient pleinement l'expérience vinicole. Visiter ce domaine magique vous permettra de découvrir le charme et la poésie de sa magnifique terre méditerranéenne. Que vous soyez amateur ou professionnel, vous partagerez une expérience riche en sensations, en plaisirs et en émotions.

Top des meilleurs vins du Domaine D'Adimant

À la recherche des meilleurs vins du Domaine D'Adimant à Saint-Guilhem-le-Desert parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine D'Adimant. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine D'Adimant avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine D'Adimant

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine D'Adimant

Les vins blanc du Domaine D'Adimant s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine D'Adimant

Au nez le vin blanc du Domaine D'Adimant révèle souvent des types d'arômes de melon, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine D'Adimant

  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

À la découverte de la région viticole de Saint-Guilhem-le-Desert

La région viticole du Saint-Guilhem-le-Desert se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mas Foulaquier et le Domaine Mas de Daumas Gassac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Guilhem-le-Desert sont les Merlot, Viognier et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Guilhem-le-Desert révèle souvent des types d'arômes de végétal, terre ou cuir et parfois aussi des arômes de fruits rouges, groseille ou minéral.

En bouche du Saint-Guilhem-le-Desert est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 61 domaines et châteaux dans la région du Saint-Guilhem-le-Desert, produisant 133 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Guilhem-le-Desert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine D'Adimant

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine D'Adimant

Les vins rosé du Domaine D'Adimant s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux petits pois et lardons, quiche lorraine ou gougèress.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine D'Adimant

Au nez le vin rosé du Domaine D'Adimant révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou framboise. En bouche le vin rosé du Domaine D'Adimant est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine D'Adimant

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine D'Adimant

  • Cinsault
  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine D'Adimant

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine D'Adimant

Les vins rouge du Domaine D'Adimant s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine D'Adimant

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Le mot du vin: Saveurs

On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine D'Adimant

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Guilhem-le-Desert ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine D'Adimant.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine D'Adimant et des vins de la région

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Le mot du vin: Saveurs

On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.