Le Domaine Danza fait parti des domaines à suivre à Bardolino. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bardolino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Danza à Bardolino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Danza. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Danza avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Danza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, pad thai ou filets d'agneau en croûte et épices douces.
En bouche le vin rouge du Domaine Danza est un vin puissant.
DOC vénitienne au sud-est du lac de Garde, rouges légers et frais signature accessible. Corvina autochtone en base (35-80%) : rouges souples aux notes signature de cerise acidulée, framboise, violette, herbes fraîches et touche d'amande, tanins fins et bouche désaltérante — vin du quotidien lacustre. Rondinella et Corvinone complètent, Molinara apporte fraîcheur. Chiaretto di Bardolino en rosé pâle frais (fraise, agrumes, fleurs).
Zone Classico autour du lac sur >2 800 ha.
Les vins blanc du Domaine Danza s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bol chinois, noix de st jacques à la crème ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
En bouche le vin blanc du Domaine Danza est un vin puissant.
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ronde et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'amande fraîche, fleurs blanches, pomme jaune, poire, agrumes et notes minérales volcaniques. Finale typiquement amande amère. Vinifié en blancs secs nobles (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) et en liquoreux de passerillage somptueux (Recioto di Soave DOCG). Aussi en Gambellara DOC. Cépage vénitien autochtone des collines volcaniques au sud-est de Vérone.
Les vins effervescent du Domaine Danza s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de croziflette, tarte aux poireaux et au thon ou truffade aveyronnaise.
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
Une route des vins de prévue dans la région de Bardolino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Danza.
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes raffinés de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes florales. Aussi pilier des grands effervescents italiens en méthode classique. Star d'Alto Adige Pinot Nero DOC, Oltrepò Pavese DOCG (rouges et Metodo Classico), Trentino DOC et Franciacorta DOCG. Synonyme italien du pinot noir bourguignon, signature de la finesse septentrionale.
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