Le Domaine Corte Gardoni de Bardolino en Vénétie

Le Domaine Corte Gardoni fait parti des domaines à suivre à Bardolino. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bardolino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corte Gardoni à Bardolino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corte Gardoni. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corte Gardoni avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Corte Gardoni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), pâtes au thon et à la vache qui rit ou tajine de boulettes de boeuf et merguez.
Au nez le vin rouge du Domaine Corte Gardoni révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou fromage. En bouche le vin rouge du Domaine Corte Gardoni est un vin puissant.
La région viticole du Bardolino se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Valleselle et le Domaine Lenotti y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cannelle ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou abricot.
En bouche du Bardolino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 294 domaines et châteaux dans la région du Bardolino, produisant 376 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bardolino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rosé du Domaine Corte Gardoni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, parmentier de saumon de norvege ou merlu koskera (pays basque).
Au nez le vin rosé du Domaine Corte Gardoni révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral ou évolution (vieillissement).
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.
Les vins blanc du Domaine Corte Gardoni s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, noix de saint jacques sauce au chorizo ou patranque cantalienne !.
Au nez le vin blanc du Domaine Corte Gardoni révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Corte Gardoni est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.
Les vins doux du Domaine Corte Gardoni s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.
Une route des vins de prévue dans la région de Bardolino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corte Gardoni.
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
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