Le Domaine Deprade Jorda en Languedoc-Roussillon

Domaine Deprade Jorda
Le domaine propose 25 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 4578 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Deprade Jorda fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Deprade Jorda est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon, en France. Depuis cinq générations, cette entreprise familiale a le même but – produire une des meilleures qualités de vins du pays et fournir une qualité exceptionnelle à ses clients. Le domaine est situé à Saint-Martin-de-Londres, en coeur des Cévennes. Le terroir est caractérisé par un sol calcaire, avec une riche influence méditerranéenne et des influences climatiques favorables. Grâce aux conditions exceptionnelles du terroir, le Domaine Deprade Jorda produit des vins complexes, frais et fruités qui reflètent la région d'origine. Le Domaine Deprade Jorda cultive un grand nombre de variétés de raisins des régions Languedoc Roussillon et Occitanie : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Picpoul de Pinet, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Grenache blanc et Roussanne. La technologie est mise à la disposition des vignerons afin d’améliorer la qualité des raisons et afin que la qualité soit maintenue à travers les années. Le Domaine Deprade Jorda produit une variété de vins, allant du rouge au blanc et du vin effervescent à la colombe pécharmante. Les vignerons de Deprade Jorda sont fiers de leurs vins et cherchent constamment à améliorer leurs produits. Les vins sont déjà très populaires en France et à l’étranger. Le Domaine Deprade Jorda offre les meilleures expériences touristiques en vin. Les visiteurs sont invités à visiter les vignes, à découvrir l’histoire des vignerons de Deprade Jorda et à apprendre comment les vins sont produits. Une dégustation de vin peut également être organisée et il est possible de faire des visites spéciales avec des petits groupes. Le Domaine Deprade Jorda est la destination parfaite pour les amateurs de vins qui recherchent une expérience unique et authentique en vin. Les vignerons sont à l’écoute des clients et tiennent à offrir le meilleur pour leurs clients. En visitant le Domaine Deprade Jorda, vous pourrez découvrir l'histoire de cette entreprise familiale et ses vins exceptionnels.

Top des meilleurs vins du Domaine Deprade Jorda

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Deprade Jorda à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Deprade Jorda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Deprade Jorda avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Deprade Jorda

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Deprade Jorda

Les vins doux naturel du Domaine Deprade Jorda s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de kimo (plat malgache au boeuf) ou gâteau au chocolat fondant rapide.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Deprade Jorda

  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins doux du Domaine Deprade Jorda

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Deprade Jorda

Les vins doux du Domaine Deprade Jorda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness ou welsh revisité.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Deprade Jorda

  • Grenache

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Deprade Jorda

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Deprade Jorda

Les vins blanc du Domaine Deprade Jorda s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, quiche sans pâte ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Deprade Jorda

En bouche le vin blanc du Domaine Deprade Jorda est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Deprade Jorda

  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Deprade Jorda

  • Muscat Blanc
  • Macabeo
  • Chardonnay
  • Grenache Gris
  • Grenache Blanc
  • Grenache

Le mot du vin: Heida

Voir savagnin.

Les grands vins rouges du Domaine Deprade Jorda

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Deprade Jorda

Les vins rouge du Domaine Deprade Jorda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou tajine de veau aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Deprade Jorda

En bouche le vin rouge du Domaine Deprade Jorda est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Deprade Jorda

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Deprade Jorda

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Merlot
  • Marselan
  • Grenache
  • Carignan

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Deprade Jorda

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Deprade Jorda

Les vins rosé du Domaine Deprade Jorda s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, quiche lorraine ou endives au roquefort.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Deprade Jorda

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Tastevin

Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Deprade Jorda

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Deprade Jorda.

Découvrez le cépage: Grenache Gris

Originaire comme le cousin noir d’Espagne, dans ce cas de Navarre, le Grenache Gris se retrouve des 2 côtés de la frontière pyrénéenne, et le long de la Méditerranée par la suite côté provençal. Il est autorisé dans la production des Côtes du Rhône Sud, mais sa proportion reste assez faible. Avec un total d’un peu plus de 2600 Ha environ en France, cette superficie est surtout concentrée autour du Roussillon, Aude et PO. <br> De manière ampélographique, il s’agit donc d’un Grenache, au baies légèrement rosées. Il est conduit en gobelet court à port retombant, des feuilles bronzées et brillantes, des rameaux duveteux et légèrement carminés. Les grappes sont grandes à moyennes, et les baies de taille moyennes également. La grappe tronconique est compacte et ailée, le cépage vigoureux et productif. <br> Le Grenache Gris se caractérise par une capacité à produire et une forte vigueur en plaine. Il a notamment longtemps servi à la production de Vins Doux Naturels, de type, Maury, Banyuls, blancs et donc on connaissait assez mal ses capacités à donner des vins secs de qualité. Menés sur des sols peu fertiles et caillouteux il résiste bien à la sécheresse, et donne des rendements assez bas. Le vin change alors complètement de profil, avec des notes bien plus complexes, une acidité franche et des profils tendus pour la région.