Le Domaine Desde Los Polos d'Uco Valley de Mendoza

Domaine Desde Los Polos
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Mendoza
Il se situe en Uco Valley dans la région de Mendoza

Le Domaine Desde Los Polos fait parti des domaines à suivre à Uco Valley. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Desde Los Polos

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Desde Los Polos à Uco Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Desde Los Polos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Desde Los Polos avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Desde Los Polos

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Desde Los Polos

Les vins rouge du Domaine Desde Los Polos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, paupiettes de veau aux champignons ou filet lapin à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Desde Los Polos

En bouche le vin rouge du Domaine Desde Los Polos est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Desde Los Polos

  • 2020avec une note moyenne de 4.70/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Desde Los Polos

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole d'Uco Valley

La vallée d'Uco (Valle de Uco) est une région viticole clé de Mendoza, en Argentine. À une heure de route au sud de la ville de Mendoza, on y trouve certains des vins les plus célèbres de la région. Le principal Cépage argentin, le Malbec, brille ici, produisant des vins rouges de Terroir à l'ArômeFloral">floral distinctif. Le cabernet Franc est beaucoup moins planté, mais on a obtenu d'excellents résultats.

En outre, certains des meilleurs vins blancs de Mendoza, à base de Chardonnay et de Torrontés, proviennent des vignobles de la vallée d'Uco. Le Climat relativement Frais permet une maturation plus lente. Bien que considérée comme faisant partie de la région de Mendoza, la vallée d'Uco peut être reconnue à part entière à plusieurs titres. Non seulement la zone viticole est tout à fait distincte, mais la région abrite également plusieurs des meilleurs producteurs d'Argentine.

Attirés par l'excellence du climat et du sol, de nouveaux venus tels que les Bordelais Lurton, Dassault, Rothschild et Rolland ont fait connaître la région. Les vignobles de Vista Flores ont produit des vins particulièrement réussis. L'un des mérites spécifiques de l'Uco est son altitude élevée au pied de la cordillère des Andes. Les sous-régions La Consulta et Tunuyan de la vallée se situent à des altitudes de 850 mètres (2000 ft) et 1100m (3600 ft) respectivement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Desde Los Polos

Une route des vins de prévue dans la région d'Uco Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Desde Los Polos.

Découvrez le cépage: Rondinella

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.

Actualités du Domaine Desde Los Polos et des vins de la région

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.

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