Bodega del Desierto25 Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le 25 Syrah du Bodega del Desierto est dans le top 70 des vins de Patagonia.
Structure gustative du 25 Syrah du Bodega del Desierto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 25 Syrah de Bodega del Desierto de la région de Patagonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du 25 Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le 25 Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le 25 Syrah
Le 25 Syrah du Bodega del Desierto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, agneau au miel de gingembre ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le 25 Syrah du Bodega del Desierto
Découvrez le cépage: Charmont
Croisement intraspécifique entre le chasselas et le chardonnay, obtenu en 1965 par Jean-Louis Simon et sélectionné par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). Ce cépage est connu et cultivé en Suisse, on peut également le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France. Avec les mêmes parents, Jean-Louis Simon a obtenu également le doral.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 25 Syrah du Bodega del Desierto sont 2014, 2017, 2016, 2012 et 2010.
Informations sur le Bodega del Desierto
Le Bodega del Desierto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
La Patagonie est la région viticole la plus méridionale d'Amérique du Sud. Bien qu'il s'agisse de l'un des endroits les moins évidents au monde pour la viticulture de qualité, cette région désertique - avec son ClimatFrais et Sec - s'est avérée bien adaptée à la production de vins rouges élégants à base de Pinot noir et de Malbec. Cette région géographique couvre une vaste zone - environ deux fois la Taille de la Californie - dans le sud de l'Argentine et du Chili. La Patagonie est plus étroitement associée aux dinosaures et au désert qu'au bon vin, mais elle possède une zone viticole qui s'étend sur 300 kilomètres le Long des fleuves Neuquen et Rio Negro, d'Anelo à l'ouest à Choele Choel à l'est.
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