Le Domaine de Beauséjour de Corbières en Languedoc-Roussillon

Domaine de Beauséjour
Le domaine propose 10 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 110 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine de Beauséjour fait parti des domaines à suivre à Corbières. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Beauséjour est une propriété familiale dans le département des Corbières, dans le Languedoc-Roussillon, en France. La Ferme se situe à environ 2,5 km de la ville et représente une source de grande fierté pour le propriétaire et ses employés. Depuis plusieurs années, le Domaine de Beauséjour a investi et développé sa gamme de vins pour s'adapter aux demandes des consommateurs et à leurs goûts. Ils produisent à la fois des vins rouges, blancs et rosés qui sont tous des vins d'appellation d'origine contrôlée (AOC) et de qualité supérieure. Les vins finaux issus de leurs vignobles dégagent des arômes notables propres à la région et au terroir. Le Domaine de Beauséjour produit en grande partie du raisin du cépage Carignan, mais également d'autres cépages tels que le Grenache et le Syrah. Ils ont également la possibilité de cultiver des variétés plus rares et exotiques en raison de l'excellent climat de la région. Les vignes sont cultivées avec des soins minutieux et des outils de technologie de pointe pour garantir des produits de haute qualité qui reflètent l'authenticité des raisins. La Ferme offre également une expérience unique aux visiteurs avec des promenades à la vigne qui leur permettent d'explorer les vignobles et de participer à des ateliers de dégustation et de production. Les organisateurs de la ferme divertissent également leurs invités avec des évènements spéciaux tels que du vin, des fromages et des chefs cuisiniers de première classe. Le Domaine de Beauséjour fait partie des producteurs de vin les plus connus de la région et sa gamme de produits est connue et appréciée par les connaisseurs de vins du monde entier. Ce domaine est une destination attractive pour les voyageurs et les amateurs de vin à la recherche d'une expérience unique et vous assurera une visite inoubliable.

Top des meilleurs vins du Domaine de Beauséjour

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Beauséjour à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Beauséjour. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Beauséjour avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de Beauséjour

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Beauséjour

Les vins rosé du Domaine de Beauséjour s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, lapin aux pruneaux ou tarte provençale au lapereau.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Beauséjour

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Corbières

Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.

Les vins rosés des Corbières sont également très réputés, produits à partir des mêmes cépages rouges, associés au Grenache Gris et au Picpoul. Les vins blancs ne représentent qu'un faible pourcentage de la production totale. Ils sont élaborés à partir d'une large sélection de cépages - notamment le Bourboulenc, le Grenache Blanc, le Maccabeu, la Marsanne et la Roussanne. L'appellation compte environ 2200 viticulteurs, près de 300 producteurs privés et plus de 30 coopératives.

Le vignoble enregistré s'étend sur 13 500 hectares, dont plus de 10 000 hectares en production. La production annuelle peut atteindre 55 millions de litres, soit 73,3 millions de bouteilles. L'appellation Corbières couvre une vaste zone d'environ 57 kilomètres carrés, au sud et à l'ouest de Narbonne. Elle s'étend des contreforts pyrénéens au sud et à l'ouest, jusqu'aux zones basses de la plaine côtière près de Narbonne.

Les grands vins rouges du Domaine de Beauséjour

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Beauséjour

Les vins rouge du Domaine de Beauséjour s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, welsch du nord ou lapin au cidre et aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Beauséjour

Au nez le vin rouge du Domaine de Beauséjour révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine de Beauséjour est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Beauséjour

  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Beauséjour

  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins blancs du Domaine de Beauséjour

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Beauséjour

Les vins blanc du Domaine de Beauséjour s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), quiche sans oeufs ou raviolis maison viande/chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Beauséjour

  • Roussanne
  • Marsanne
  • Bourboulenc

Le mot du vin: Levures

Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Beauséjour

Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Beauséjour.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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Le mot du vin: Levures

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