Le Domaine de l'R de Chinon dans la Vallée de la Loire

Domaine de l'R - Fred Sigonneau Chenin
Le domaine propose 12 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons de Nature
Il est classé au top 32 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Chinon dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine de l'R fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de l'R

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de l'R à Chinon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de l'R. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de l'R avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de l'R

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de l'R

Les vins blanc du Domaine de l'R s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de mie goreng, lasagnes de la mer ou gâteau fondant banane chocolat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de l'R

Au nez le vin blanc du Domaine de l'R révèle souvent des types d'arômes de poire, miel ou sous-bois et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de l'R

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de l'R

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Chinon

La région viticole du Chinon se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Brédif et le Château de Saint Louans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chinon sont les Cabernet franc, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou orange et parfois aussi des arômes de cola, figue ou jeu.

En bouche du Chinon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 262 domaines et châteaux dans la région du Chinon, produisant 780 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chinon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine de l'R

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de l'R

Les vins rouge du Domaine de l'R s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, colombo de porc ou cuissot de chevreuil en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de l'R

Au nez le vin rouge du Domaine de l'R révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, végétal ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fumée, jalapeno ou floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de l'R

  • 2012avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de l'R

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine de l'R

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de l'R

Les vins rosé du Domaine de l'R s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, lentilles et saucisses de morteau ou les pommes d'or (courges) de mymy.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de l'R

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Vin jaune

Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de l'R

Une route des vins de prévue dans la région de Chinon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de l'R.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine de l'R et des vins de la région

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Domaine de L’RLe Canal des Grands Pièces 2019AOC ChinonVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 16/20 Commentaire de dégustation : Un caractère bien trempé. Sous sa fine trame austère, ce rouge, vinifié en cuves béton, se montre d’une très belle vitalité, jusqu’à une finale vivante. Le mot du domaine : « Le Canal des Grands Pièces (100% cabernet franc) 2019 est dans l’esprit lig&e ...

#95 – Allo l'INAO? – 21/09/2022

Un épisode de rentrée qui aborde d’emblée les sujets de fonds, quitte à vous faire revenir un peu trop vite de vacances.  Les vigneron.ne.s nous parlent trop souvent de l’INAO pour qu’on ne cherche un jour à rencontrer cette institution, histoire de rappeler son histoire et bien sûr son actualité. Marie Guitard, Directrice de l’INAO depuis 2017, répond à nos questions. Défendre les intérêts des régions installées: Bordeaux, Champagne, Bourgogne. Réduire la production pour ...

L’édito du mois d’octobre : Le goût originel du vin

Un fléau venu d’Amérique Chacun cherche une part de rêve dans le vin. Goûter pour la première fois une étiquette mythique, retrouver le vin de son grand-père, remonter dans le temps, humer le parfum d’un domaine éteint, partager une bouteille particulière avec l’être aimé. Le vigneron rêve aussi. Sa quête à lui, c’est la restitution la plus fine possible de son terroir. Le bon vin ...

Le mot du vin: Vin jaune

Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.

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