Le Domaine Bernard Baudry de Chinon dans la Vallée de la Loire

Domaine Bernard Baudry
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 9 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Chinon dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Bernard Baudry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Bernard Baudry est l’un des plus anciens et des plus prestigieux domaines viticoles de Chinon en France. Le domaine est un vignoble familial depuis 1851, et produit des vins fins et complexes avec un grand respect et une forte attention aux traditions locales. Le domaine s'étend sur plus de 30 hectares, dont la majeure partie est plantée en cépages Cabernet Franc. Les vignes sont situées sur des terres coteaux pentues et baignées de soleil sur un sol sablonneux propice à la maturation des raisins et à la production de du vin aromatique. Le domaine est reconnu pour la qualité et la diversité de ses vins. Les vignerons produisent des vins sélectionnés et élevés en fûts avec le plus grand soin, y compris des rouges, un rosé et même un Crémant de Loire. Les méthodes de vinifications modernes sont respectueuses de la tradition et assurent des vins équilibrés aux notes d'agrumes, de fruits rouges et de légèrement épicées. Le Domaine Bernard Baudry est aussi connu pour ses visites et dégustations ouvertes au public où l'on peut en apprendre plus sur le processus de la production vinicole et leurs cépages. Le domaine organise des programmes d'enseignement pour les passionnés, des séminaires pour les professionnels et des events publics où l'on peut goûter leurs différentes cuvées. Le Domaine Bernard Baudry est une renommée mondiale et un vrai merveille de vins fins. La famille Baudry s'est consacrée à la production des trésors viticoles pour plus de deux siècles, produisant des vins authentiques qui allient tradition, qualité et saveur, à déguster avec les amis ou pour les occasions spéciales.

Top des meilleurs vins du Domaine Bernard Baudry

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bernard Baudry à Chinon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bernard Baudry. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bernard Baudry avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bernard Baudry

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bernard Baudry

Les vins blanc du Domaine Bernard Baudry s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de salade de pâtes au surimi, quiche aux courgettes ou poulet au coco et curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bernard Baudry

Au nez le vin blanc du Domaine Bernard Baudry révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de chêne, fruits tropicaux ou floral. En bouche le vin blanc du Domaine Bernard Baudry est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bernard Baudry

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bernard Baudry

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Chinon

La région viticole du Chinon se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Brédif et le Château de Saint Louans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chinon sont les Cabernet franc, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou orange et parfois aussi des arômes de cola, figue ou jeu.

En bouche du Chinon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 262 domaines et châteaux dans la région du Chinon, produisant 780 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chinon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rosés du Domaine Bernard Baudry

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bernard Baudry

Les vins rosé du Domaine Bernard Baudry s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), cacasse à cul nu (ardennes) ou magret de canard sauce miel-orange.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Bernard Baudry

Au nez le vin rosé du Domaine Bernard Baudry révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bernard Baudry

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bernard Baudry

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rouges du Domaine Bernard Baudry

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bernard Baudry

Les vins rouge du Domaine Bernard Baudry s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de couscous royal (agneau, poulet, merguez), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pan bagnat.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bernard Baudry

Au nez le vin rouge du Domaine Bernard Baudry révèle souvent des types d'arômes de crème, cèdre ou mûre boysen et parfois aussi des arômes de pierre, truffe ou canneberge.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bernard Baudry

  • 2005avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bernard Baudry

  • Cabernet Franc
  • Grolleau

Le mot du vin: Vinification des vins doux

Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bernard Baudry

Une route des vins de prévue dans la région de Chinon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bernard Baudry.

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

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