Le Domaine de La Noblaie de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine de La Noblaie
Le domaine propose 13 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 211 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine de La Noblaie fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de La Noblaie est une château et vignoble situé dans le département de la Touraine, à quelques kilomètres de Tours et de Chinon. Depuis le début du XIXe siècle, le domaine produit des vins d'une grande renommée et est reconnu pour la qualité et le caractère exceptionnels de ses vins. La propriété s'étend sur 100 hectares, dont 15 sont réservés aux vignes qui couvrent principalement des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay et Chenin. Tous les vignobles sont pratiqués conformément à des normes de qualité et de respect de l'environnement strictes. Le Domaine de La Noblaie possède également un magnifique château en pierre construit au XIXe siècle. L'extérieur du château est recouvert de lierre et entouré de gazon et de bois, offrant des vues spectaculaires sur la vallée de la Loire. À l'intérieur, le château est meublé de manière remarquable avec des meubles en bois anciens, des tapis anciens ainsi que des objets traditionnels. Le Domaine de La Noblaie offre des visites guidées du vignoble et du château. Les visiteurs peuvent explorer le domaine en profondeur et découvrir la riche histoire et la culture viticole. Les visites comprennent également des dégustations de vins, ce qui permet aux clients de goûter et de découvrir les vins produits sur le domaine. Le Domaine de La Noblaie est l'une des meilleures destinations vineuses de Touraine, offrant à ses visiteurs une expérience inoubliable. Le domaine est une destination idéale pour ceux qui veulent en savoir plus sur l'histoire de la culture viticole française ou qui veulent profiter des paysages à couper le souffle de la vallée de la Loire. Que vous soyez amateur de vin ou un touriste, le Domaine de La Noblaie est l'endroit parfait pour vous.

Top des meilleurs vins du Domaine de La Noblaie

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de La Noblaie à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de La Noblaie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de La Noblaie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de La Noblaie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de La Noblaie

Les vins rosé du Domaine de La Noblaie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, carbonades flamandes traditionnelles ou caneton à la bigarrade.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de La Noblaie

Au nez le vin rosé du Domaine de La Noblaie révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou poivre et parfois aussi des arômes de cassis noir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de La Noblaie

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de La Noblaie

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Touraine

Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.

Les grands vins blancs du Domaine de La Noblaie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de La Noblaie

Les vins blanc du Domaine de La Noblaie s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel, nachos (poulet) ou baeckeoffe aux poissons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de La Noblaie

Au nez le vin blanc du Domaine de La Noblaie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de pierre, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine de La Noblaie est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de La Noblaie

  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de La Noblaie

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins rouges du Domaine de La Noblaie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de La Noblaie

Les vins rouge du Domaine de La Noblaie s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls), quiche poireaux, chèvre lardons ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de La Noblaie

Au nez le vin rouge du Domaine de La Noblaie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou cerise noire. En bouche le vin rouge du Domaine de La Noblaie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de La Noblaie

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de La Noblaie

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Austère

Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.

Les grands vins effervescents du Domaine de La Noblaie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de La Noblaie

Les vins effervescent du Domaine de La Noblaie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, penne à la toscane ou marmite sarthoise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de La Noblaie

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

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Le mot du vin: Austère

Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.