Le Domaine de la Paturie en Vin de Pays de Pays d'Oc

Domaine de la Paturie
Le domaine propose 15 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1009 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Vin de Pays dans la région de Pays d'Oc
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Le Domaine de la Paturie fait parti des domaines à suivre à Vin de Pays. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Paturie

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Paturie à Vin de Pays parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Paturie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Paturie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de la Paturie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Paturie

Les vins blanc du Domaine de la Paturie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou quiche aux lardons et au gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Paturie

  • 0avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Paturie

  • Chardonnay
  • Auxerrois
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Vin de Pays

Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.

Du quotidien gourmand aux pépites d'auteur.

Les grands vins rouges du Domaine de la Paturie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Paturie

Les vins rouge du Domaine de la Paturie s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau à la tomate, lapin en sauce ou magret de canard aux pommes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Paturie

En bouche le vin rouge du Domaine de la Paturie est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Paturie

  • 2018avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Paturie

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Auxerrois

Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Les grands vins rosés du Domaine de la Paturie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Paturie

Les vins rosé du Domaine de la Paturie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de tanjia, queue de boeuf confite au vin rouge ou champignons farcis.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Paturie

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Pinot Gris

Le mot du vin: Analyse sensorielle

Nom technique de la dégustation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Paturie

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Paturie.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

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Le mot du vin: Analyse sensorielle

Nom technique de la dégustation.

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