Le Domaine des Terriers en Côtes du Rhône

Domaine des Terriers - Chardonnay
Le domaine propose 17 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 8727 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône
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Le Domaine des Terriers fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine des Terriers

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Terriers à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Terriers. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Terriers avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine des Terriers

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Terriers

Les vins blanc du Domaine des Terriers s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, saumon à la plancha et ses petits légumes ou quiche aux courgettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Terriers

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Grenache
  • Clairette

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins rouges du Domaine des Terriers

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Terriers

Les vins rouge du Domaine des Terriers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou navarin d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Terriers

En bouche le vin rouge du Domaine des Terriers est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Terriers

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Terriers

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine des Terriers

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine des Terriers

Les vins rosé du Domaine des Terriers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine des Terriers

  • Merlot

Le mot du vin: Greffage

Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Terriers

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Terriers.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Greffage

Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.

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