Le Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet dans la Vallée de la Loire

Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 671 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 9 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mardon-Domaine Luc Tabordet se trouve en Vallée de la Loire, une des six principales régions vinicoles de France. Situé à Tuerce-sur-Loire, le domaine s'étend sur les coteaux des vallées du Gault et du Sangloy et présente une grande variété de paysages vinicoles. Le vignoble a été fondé en 1881 par les frères Mardon et a été repris en 1993 par Luc Tabordet, un vigneron passionné et ambitieux. Sous la direction de Luc Tabordet, le vignoble est devenu un domaine agricole spécialisé dans la production de vins de qualité supérieure. Le vignoble est composé de 11 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique avec des vignes sélectionnées avec soin. Les vignes sont principalement cultivées en chenin blanc, pinot noir et gamay, ainsi qu'en cabernet franc et sauvignon. Le domaine est respectueux de l'environnement et applique des pratiques viticoles durables. Ce qui caractérise les vins du domaine est leur caractère unique et leur goût subtil. Les vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à l'utilisation des levures indigènes (yeast). Ce qui donne aux vins une complexité aromatique et structure particulière. Les vins du Domaine Mardon-Domaine Luc Tabordet sont réputés pour leur finesse et leur complexité. Les vins blancs offrent des notes de fruits et de fleurs en bouche et des tanins subtils. Les vins rouges présentent une couleur intense et des arômes riches et complexes. Les vins du Domaine Mardon-Domaine Luc Tabordet sont disponibles dans les meilleurs restaurants et les magasins de vin de la Vallée de la Loire et de nombreux autres régions du monde. Le domaine est également membre du Syndicat Viticole des Vins du Val-de-Loire qui promeut et défend les vins de la région.

Top des meilleurs vins du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Les vins blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, blanc de seiche en sauce ou noix de st jacques à la crème.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Au nez le vin blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, fromage ou salé. En bouche le vin blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.

) salin et iodé. Rouges Cabernet Franc fins et croquants (Chinon, Bourgueil) sur framboise et poivron mûr. Crémants élégants. ~70 000 ha, climat océanique sur 800 km.

Vins de gastronomie.

Les grands vins rouges du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Les vins rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagliatelles bacon et champignon, courge spaghetti à la crème et aux lardons ou lapin a la provencale (façon mario).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Au nez le vin rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre blanc ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet et des vins de la région

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique naturellement présent dans le vin en acide lactique plus doux et moins agressif. Certains producteurs « bloquent la malo » (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité, qui porte les arômes et accentue la fraîcheur.