Le Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet dans la Vallée de la Loire

Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 671 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 9 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mardon-Domaine Luc Tabordet se trouve en Vallée de la Loire, une des six principales régions vinicoles de France. Situé à Tuerce-sur-Loire, le domaine s'étend sur les coteaux des vallées du Gault et du Sangloy et présente une grande variété de paysages vinicoles. Le vignoble a été fondé en 1881 par les frères Mardon et a été repris en 1993 par Luc Tabordet, un vigneron passionné et ambitieux. Sous la direction de Luc Tabordet, le vignoble est devenu un domaine agricole spécialisé dans la production de vins de qualité supérieure. Le vignoble est composé de 11 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique avec des vignes sélectionnées avec soin. Les vignes sont principalement cultivées en chenin blanc, pinot noir et gamay, ainsi qu'en cabernet franc et sauvignon. Le domaine est respectueux de l'environnement et applique des pratiques viticoles durables. Ce qui caractérise les vins du domaine est leur caractère unique et leur goût subtil. Les vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à l'utilisation des levures indigènes (yeast). Ce qui donne aux vins une complexité aromatique et structure particulière. Les vins du Domaine Mardon-Domaine Luc Tabordet sont réputés pour leur finesse et leur complexité. Les vins blancs offrent des notes de fruits et de fleurs en bouche et des tanins subtils. Les vins rouges présentent une couleur intense et des arômes riches et complexes. Les vins du Domaine Mardon-Domaine Luc Tabordet sont disponibles dans les meilleurs restaurants et les magasins de vin de la Vallée de la Loire et de nombreux autres régions du monde. Le domaine est également membre du Syndicat Viticole des Vins du Val-de-Loire qui promeut et défend les vins de la région.

Top des meilleurs vins du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Les vins blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou filets de julienne au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Au nez le vin blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrumes ou pierre et parfois aussi des arômes de poire, citron ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins rouges du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Les vins rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la crème, croque madame ou lapin à la crème façon anne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Au nez le vin rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre blanc ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet et des vins de la région

Jasnières, la petite appellation viticole sur le bon chenin

Vignes de chenin, situées sur la commune de Lhomme (Sarthe), dans l’aire d’appellation jasnières. SANDRINE PAIREL La question fait encore débat : qui de Tours ou du Mans a vu naître les rillettes ? Ce qui est certain, c’est que l’appellation d’origine contrôlée (AOC) jasnières, un vin blanc uniquement, accompagnant à merveille cette préparation à base de viande de porc et de son gras, est située à mi-chemin de ces deux villes. Le jasnières est ainsi la plus septentrionale des nombreuses AOC de l ...

Le vin d’honneur

Le printemps est de retour, et avec lui la période des mariages. Lors de ces festivités, la tradition du vin d’honneur est un incontournable pour célébrer l’amour et l’amitié. Actuellement amplement ancré dans l’univers des mariages, le vin d’honneur n’avait pourtant à l’origine pas de lien particulier avec cette cérémonie. Servi dans l’Antiquité en offrande aux dieux pour les honorer afin qu’ils accèdent à certaines requêtes, il a ensuite pris place à la table des rois de France. Plus tard, dan ...

Quel vin servir avec des asperges ? 

ASPERGE BLANCHE ET VIN DE LOIRE Le printemps s’installe et, avec lui, les premières asperges pointent sur les étals des primeurs. Légume aux saveurs végétales et ferreuses, à la texture ligneuse, l’asperge se montre peu docile, mais pas totalement rétive aux accords mets et vins. Commençons par l’asperge blanche. Avec ses saveurs exacerbées, ce mets délicat appelle un vin à la fois fruité, ...

Le mot du vin: R-C (champagne)

Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.

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