Le Domaine Trilles de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Trilles
Le domaine propose 19 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1784 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Trilles fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Trilles

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Trilles à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Trilles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Trilles avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Trilles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Trilles

Les vins rouge du Domaine Trilles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, lasagnes à la bolognaise ou paupiettes de poulet en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Trilles

Au nez le vin rouge du Domaine Trilles révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Trilles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Trilles

  • 2015avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Trilles

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins blancs du Domaine Trilles

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Trilles

Les vins blanc du Domaine Trilles s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de croque-monsieur anglais au thon, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou buns.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Trilles

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Trilles

  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Sauvignon Blanc
  • Macabeo
  • Muscat Blanc
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rosés du Domaine Trilles

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Trilles

Les vins rosé du Domaine Trilles s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon timbale milanaise, quiche au fromage façon gâteau magique ou gougères au fromage.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Trilles

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Vermentino
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.

Les grands vins doux naturels du Domaine Trilles

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Trilles

Les vins doux naturel du Domaine Trilles s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Trilles

  • Muscat of Alexandria

Découvrez le cépage: Roussanne

Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.

Les grands vins doux du Domaine Trilles

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Trilles

Les vins doux du Domaine Trilles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles ou cannelloni aux courgettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Trilles

  • Grenache

Le mot du vin: Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Trilles

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Trilles.

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Actualités du Domaine Trilles et des vins de la région

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Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.